EMPANADA DE 🎃ZAPALLO CALABAZA🎃 RICOTTA 🥘 JAMÓN 🍖 Y QUESO 🧀 🍖🎃🥘

#zapallo🎃Otra de las tantas combinaciones al momento de preparar una empanada, tarta o quiche.Siempre nos deleitan y nos hacen lucir a la hora de llevarla a la mesa…..🎃🥘🧅🫑
EMPANADA DE 🎃ZAPALLO CALABAZA🎃 RICOTTA 🥘 JAMÓN 🍖 Y QUESO 🧀 🍖🎃🥘
#zapallo🎃Otra de las tantas combinaciones al momento de preparar una empanada, tarta o quiche.Siempre nos deleitan y nos hacen lucir a la hora de llevarla a la mesa…..🎃🥘🧅🫑
Paso a paso
- 1
Lavas las cebollas y el puerro, los cortas en trozos pequeños y rehogas en una olla adonde colocaste las cucharadas de aceite hasta ablandar y dorar
- 2
Hierves la calabaza en trozos y los cuelas hasta que suelten el excedente de líquido.Pisas los trozos haciendo un puré rústico (no cremoso)
- 3
Agregas la ricotta junto con los trozos de jamón cortados en trozos pequeños
- 4
Bates dos huevos y los agregas a la anterior preparación junto con el queso fresco cortado también en trozos pequeños
- 5
En una tartera rociada con aceite vegetal colocas una tapa de masa hojaldrada y la espolvoreas con polenta para que su base quede dorada y crocante al absorber la polenta los jugos de el relleno
- 6
Tapas con la otra tapa, repulgas y haces con un tenedor unos pinches en su superficie.Llevas a horno precalentado y a temperatura media hasta ver la tarta dorada
- 7
Dejas entibiar y cortas las porciones 🍷🍽🥘
- 8
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Empanadas de jamón y queso fritas
Unas muy ricas empanadas , las hice con la masa casera para freír (dejo el enlace) pero también pueden ser compradas.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4993754-masa-de-empanadas-o-pastelitos-para-freír?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/619787-cebolla-y-ají-morrón-al-vapor?via=profile graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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