Tarta de puerros y verdeo
aliciaarechavala @alilu1206
Una idea económica, en los tiempos de crisis, para preparar en un ratito, con ingredientes que comúnmente tenemos, cuidando el presupuesto con que contamos, variándolos según la temporada para cuidar nuestros bolsillos...
Tarta de puerros y verdeo
Una idea económica, en los tiempos de crisis, para preparar en un ratito, con ingredientes que comúnmente tenemos, cuidando el presupuesto con que contamos, variándolos según la temporada para cuidar nuestros bolsillos...
Paso a paso
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Rehogar en una ollita con un poco de aceite las cebollas cortadas en cubos, los puerros, la parte clara, la cebollas de verdeo, la parte clara, dejando para después la parte verde, y los ajos picados, y el ají morrón con 1 cucharada de azúcar, hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando para que no se quemen, si fuera necesario añadir una cucharada de salsa de soja, luego incorporar la parte verde de las cebollas de verdeo cortadas.
- 2
Cocinar apenas un ratito y quitar del fuego y añadir las aceitunas picadas, el queso crema, el queso rallado.
- 3
Incorporar el jamón y queso cortados en cubos, los huevos, integrar todo, condimentar a gusto y reservar.
- 4
Preparar la masa de tarta casera, o sino comprada, y extenderla sobre asadera apenas engrasada, hasta los bordes, las paredes del molde, pinchar la superficie con tenedor y llevar a horno moderado unos 10 minutos, volcar la preparación y llevar nuevamente al horno hasta que se vea firme, colocar luego rodajas de muzzarella y gratinar unos minutos más.
- 5
Exquisita, fácil y rápida de hacer😋
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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