Torta invertida de manzana
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego bajo poner 150 gr de azúcar con dos cucharadas de agua. Es importante tener paciencia y esperar que el caramelo se haga lentamente para no quemarlo
- 2
Esparcir el caramelo por los moldes, en este caso usé 4 moldes de 12 cm c/u sino puede ser uno grande de 24 cm.
- 3
Mientras el caramelo se enfría cortar la fruta
- 4
En un bowl mezclar 2 huevos con 100 gr de azúcar mascabo
- 5
Añadir 120 ml de aceite
- 6
Añadir 90 ml de leche
- 7
Añadir 190 gr de harina leudante tamizada
- 8
Enmantecamos los moldes, ponemos la fruta y por último la mezcla
- 9
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, se debe desmoldar a los 5/10 minutos una vez hecho para que el caramelo no quede duro y quede pegado en el molde.
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