Fajitas tex-mex
loloblanco @cook_2170138
Auténticas fajitas tex-mex, con salsa pico de gallo y guacamole.
Fajitas tex-mex
Auténticas fajitas tex-mex, con salsa pico de gallo y guacamole.
Paso a paso
- 1
En un sartén, caliente el aceite a fuego alto y saltee las cebollas en tiras y el chile dulce. Incorpore la carne, previamente sazonada con el ajo, la sal y la pimienta.
Saltee por 2 minutos más. Vierta la salsa inglesa y, después de 1 minuto, rectifique la sazón. - 2
El pico de gallo:
Mezcle la cebolla picada, los tomates, el cilantro y el jugo de los dos limones. Salpimente. - 3
El guacamole:
Triture el aguacate hasta lograr un puré. Añada 3 cucharaditas del jugo de pico de gallo, sal y pimienta. Sirva las fajitas con guacamole, pico de gallo y natilla.
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