Pan casero, muy sencillo!!!
Este pan, ha gustado no solo a principiantes en la cocina, sino también a expertos cocineros y comensales de mí familia.
Pan casero, muy sencillo!!!
Este pan, ha gustado no solo a principiantes en la cocina, sino también a expertos cocineros y comensales de mí familia.
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura. En un pote chico aparte, vamos a colocar la levadura seca, con el azúcar y un poco del agua tibia.
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Mientras se activa la levadura, vamos a colocar el un bowl, la harina y ahuecamos en el centro, para poder colocar el aceite y la levadura; y en el borde vamos a repartir toda la sal, de modo que la sal no toque la harina de abajo, ni el aceite con levadura.
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Empezaremos uniendo la levadura con el aceite y un poquito de harina de los costados. Vamos a ir añadiendo de a poco el agua y unimos todo el resto del agua con la masa.
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Amasamos el bollo hasta que no requiera más harina. (Yo los amaso un poco en el bowl y después lo paso a la mesa o tabla de amasado)
Lo dejamos reposar en el bowl tapado hasta que duplique o triplique su tamaño.
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Una vez lista la masa, desgasificamos y vamos dividirla en los bollos que queremos formar.
En este caso, yo hice panes tipo árabes para sándwiches de milanesas, y panes comunes. Cuando están en las bandejas, los dejamos leudar nuevamente, y luego de 20' aproximados, lo llevamos al horno, hasta que estén dorados.
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Y luego, a disfrutarlos!!!!!
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