Paso a paso
- 1
Chascar las patatas a trozos, la cebolla en brunoise y los pimientos a tiras pequeñas.
- 2
Empezar a pochar la cebolla. Una vez tierna añadir los pimientos.
Mientras se pocha, cortar los chorizos a trozos.
- 3
Añadir los trozos de chorizo e integrar.
Añadir las patatas.
- 4
Añadir la pizca de pimentón e integrar todo. Cubrir de agua y llevar a ebullición.
- 5
Cuando hierva bajamos a fuego lento (sin que nunca deje de hervir). Cocinamos unos 20-25 minutos, hasta que esté hecha la patata (ir mirando la patata). Si quieres espesar o chafas alguna patata o una vez apagado el guiso lo dejas reposar tiempo. Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/22568894
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patatas a la riojana
En los meses de frío no hay nada como comer de cuchara para entrar en calor, uno de esos platos de toda la vida típico de la Rioja y Álava pero que ya se hace por toda España.Se emplean ingredientes de toda la vida, patatata, pimientos, chorizo, pimentón, vamos de esos ingredientes que no deben faltar en toda casa, por lo que además de económico es muy nutritivo.
-
Patatas a la riojana
Este plato, originario de La Rioja y Álava, es una receta muy sencilla, pero con un intenso sabor, que es básicamente un guiso de patatas con chorizo.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/01/patatas-la-riojana.html
-
-
Patatas a la riojana
🥔🧅🧄🌱🍅Receta tradicional de la cocina española de esas de chup chup, con pocos ingredientes y muy económica.#revistacookpad
-
-
-
-
-
Patatas a la riojana
En nuestro viaje a La Rioja probé este plato y me gustó tanto que pregunté la receta al cocinero. Desde entonces la guardo y preparo por su sencillez pero al mismo tiempo por lo rico que sabe, y sobretodo en días de frío.
-
Patatas a la riojana
Si hay un producto culinario de fama en La Rioja, son las patatas con chorizo, y tienen tantas variantes como cocineros delante del fogón.
caroPRESS -
Patatas a la riojana
Si queréis un plato caldoso, dejar cubierta la cazuela, sino, retirarla si queréis menos caldo para que el agua evaporada se pierdaTambién podéis retirar la parte más grasienta del caldo (que se queda arriba) si queréis que el plato sea más suave
-
-
Patatas a la riojana
Patatas a la riojana con carne de cerdo, la probé una vez y me encantó, le da otro sabor a al típico plato de patatas.
-
Patatas a la riojana
Hoy prepararemos un plato muy sencillo y riquísimo!Los ingredientes que usaremos para prepararla, son muy fáciles de encontrar, por lo que es un plato, que podemos preparar en cualquier momento para entrar un poquito en calor.
-
Patatas a la riojana
Receta tradicional española. Plato humilde, pero muy sabroso para los días de frío.
-
Patatas a la riojana
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/patatas-la-riojana.htmlUn plato tradicional de patatas con chorizo de origen riojano pero hoy en día muy extendido por toda la geografía española. Para que el plato quede perfecto solo tenemos que emplear una buena patata y un chorizo riojano de calidad o un chorizo especial para guisos.#Patata
-
-
-
Patatas a la Riojana
Vamos a preparar un plato caliente, muy sencillo de elaborar. Es de la Provincia de Álava, que tienen unos productos excelentes en su gastronomía. Yo que no soy muy amante de las patatas cocidas, este plato me encanta y te lo recomiendo. Parece mentira, que con los pocos ingredientes que lleva, quede un plato tan consistente. Su sabor es espectacular. Con las manos en la masa.... A la cocina.
-
Patatas a la riojana
Un plato de cuchara fácil de preparar, económico y estupendo para días de frío. Se puede comer todo el año.
-
-
Patatas a la riojana
Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana
-
Patatas a la riojana
Hola familia Cookpad, la receta hoy no sale de mi cocina, hoy he compartido con mi prima su cocina y hemos elaborado unas patatas riquísimas. Como yo no las había comido nos pusimos manos a la obra y el resultado fue muy rico. Plato fácil simple pero con mucho sabor.
-
Patatas a la riojana
Plato de cuchara que se puede hacer rápidamente, recordando sabores...participo en #vendimia2020
-
Patatas a la riojana
Ni el vino ni el chorizo eran de Rioja la verdad, pero poniéndole cualquier buen chorizo y cualquier vino oloroso que sea bueno queda un plato riquísimo
-
-
-
-
Patatas a la riojana
Es una receta muy humilde que prepara con pocos ingredientes y no lleva mucho tiempo de elaboración
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/22568894
Comentarios