Muffins integrales y esponjocitos de naranja 🍊 Magdalenas integrales y jugosas de naranja 🍊
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#DelantalGlobal2024
#recetasconnaranja
Inspirada en una receta de Auxy, del canal Postres Saludables. El video es intesante porque da muchas opciones, como veganas, sin gluten, sin azúcar (usa monk fruit), etc.
Muffins integrales y esponjocitos de naranja 🍊 Magdalenas integrales y jugosas de naranja 🍊
#DelantalGlobal2024
#recetasconnaranja
Inspirada en una receta de Auxy, del canal Postres Saludables. El video es intesante porque da muchas opciones, como veganas, sin gluten, sin azúcar (usa monk fruit), etc.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar, aceite, yogur, jugo y ralladura.
- 2
Agregar la harina y polvo de hornear tamizados. Una vez disueltos los grumos, la fibra volver a volcarla en la preparación. No descartar.
Mezclar en forma envolvente.
Si estuviera muy espesa, agregar otro poquito de jugo de naranja.
Llevar a la heladera por unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 3
Volcar en pirotines, no más de dos tercios de su altura.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta el palillo salga seco.
- 4
Una vez fuera del horno, pincharlas en varios puntos y volcar, si les sobró, el excedente de jugo de naranja.
- 5
Como llevan poca cantidad de azúcar agregada (también llevan la fructosa intrínseca de la naranja), si te resultan poco dulces podés espolvorear por encima, azúcar impalpable a gusto.
Para la persona que yo las preparé, me dijo que estaban perfectas de suave dulzor, pero eso es a gusto, claro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/24287967
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