Champiñones con calabacitas a las hierbas finas

Name: Champiñones con calabacitas a las hierbas finas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr champiñones lavados; 1 calabacita grande; 1/4 taza cebolla picada; 1 diente ajo; 1 cucharadita hierbas finas secas; al gusto sal y pimienta; 1/2 cucharada aceite de oliva

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Otra manera para preparar los champiñones, que van bien con todo y son de lo más sanos. #saludable #DASH

Champiñones con calabacitas a las hierbas finas

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Otra manera para preparar los champiñones, que van bien con todo y son de lo más sanos. #saludable #DASH

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

250 grchampiñones lavados
1calabacita grande
1/4 tazacebolla picada
1 dienteajo
1 cucharaditahierbas finas secas
al gustosal y pimienta
1/2 cucharadaaceite de oliva

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Paso a paso

10 minutos

1

Preparar los ingredientes. Rebanar finamente los champiñones. Cortar la calabacita en cubos.
2

Calentar el aceite a fuego medio y sofreír la cebolla. Cuando se vea transparente, agregar el ajo prensado a que suelte su aroma. Añadir las calabacitas y dejar unos 3 minutos, a que se cuezan ligeramente.
3

Agregar los champiñones, revolver y dejar cocer otros 3 minutos. Sazonar con sal, pimienta y las hierbas finas. Dejar dos minutos más a que se integren los sabores. Servir como guarnición de cualquier platillo o como relleno para un omelette.
4

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LuzMa SG @LuzMa_SG

miércoles, 25 de febrero de 2026 a las 12:47 PM

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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

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