Pan de Hamburguesa
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la harina con la sal y el azúcar mezclar
- 2
Agregar la levadura, el agua, la leche, el aceite y el huevo mezclar hasta incorporar todo los ingredientes, tiene que salir una masa humeda y pegajosa (para poder amasar este tipo de masa es recomendable el amasado francés)
- 3
Una vez este la masa hacer un bollo y dejar descansar en un bowl con tapa durante 1 hora hasta que duplique de tamaño
- 4
Espolvorear harina en la mesada y estirar la masa, cortar en 10 partes iguales formar los bollos
- 5
Aceitar el molde de 10 cm y agregar los bollos tapar y dejar descansar por 1 hora (En caso de no tener el molde les recomiendo doblar papel aluminio y usar como molde)
- 6
Batir un huevo pincelar los bollos y agregar por encima semillas de sésamo
- 7
Llevar al horno precalentado a 180°c durante 15 minutos. Dejar enfriar y Listo!
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