Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca fría junto con el azúcar hasta formar una especie de arena
- 2
Agregar la maicena unir
- 3
Agregar la harina tamizada.
- 4
Incorporar las yemas y el huevo, y el chorrito de leche, unir.
- 5
Unir todo hasta formar la masa y dejarla descansar 30 hora envuelta en film en la heladera.
- 6
Tomar la masa y separar un pedazo para formar luego el enrejado.
- 7
Enmantecar y enharinar la pizzera.
- 8
Estirar la masa.
- 9
Derretir el membrillo con un chorrito de agua (en el microondas o a mínimo en la Cocina).
- 10
Colocar por encima el dulce de membrillo.
- 11
Estirar líneas de masa y formar el enrejado a gusto.
- 12
Pincelar con huevo y cocinar a fuego medio por 40 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Bongiorno le encantará ver cómo quedó.
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