Torta Choco-choco
Fue siempre ensayo y error esta torta, desde el ponqué hasta el mismo frosting. Creo que ya logramos un buen resultado. No dejen de enviar sus fotos y comentarios!!! 💕💕💕💕
Torta Choco-choco
Fue siempre ensayo y error esta torta, desde el ponqué hasta el mismo frosting. Creo que ya logramos un buen resultado. No dejen de enviar sus fotos y comentarios!!! 💕💕💕💕
Paso a paso
- 1
Tamizar y combinar la harina, el azúcar, los polvos y el cacao en el bowl de la batidora.
- 2
Batir ligeramente los dos huevos con la vainilla.
- 3
Combinar aceite y buttermilk.
- 4
Encender la batidora e integrar los ingredientes previamente tamizados, agregar los huevos y vainilla, sucesivamente el aceite y buttermilk y por último, sin dejar de batir, agregar lentamente la taza de café. No dejen de raspar los bordes del bowl para que se integre adecuadamente la mezcla. La misma va a quedar bastante líquida.
- 5
Hornear a 300 grados Farenheit por 1 hora y 55 minutos, de esta manera conseguirán una torta esponjosa y húmeda.
- 6
Frosting: El chocolate deberá colocarse en una olla, previamente troceado, y se le colocará una pizca de leche líquida para diluirlo mejor, luego agregar la leche condensada y la crema de leche, integrar bien sin dejar de remover y esperar a que hierva unos minutos. Quitar del fuego y dejar reposar hasta que se vea como una crema. NO USAR CALIENTE.
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