Leche nevada
Un postre sencillo, rico y que me trae muchos recuerdos de infancia, espero su de su agrado y lo puedan disfrutar con una gran compañía.
Leche nevada
Un postre sencillo, rico y que me trae muchos recuerdos de infancia, espero su de su agrado y lo puedan disfrutar con una gran compañía.
Paso a paso
- 1
Hacer merengue, batiendo las 4 claras con la pizca de sal, a punto de nieve, agregar la taza de azúcar y terminar de batir todo a velocidad rápida y que la consistencia del merengue sea tal, que al voltear el bol el contenido no se mueva.
- 2
Poner un litro leche a fuego, agregar las tres cucharadas de azúcar, la vainilla y esperar que hierva.
- 3
Poner el merengue por cucharadas y hervir (como si estuviera friendo) los copos por dos minutos más o menos e ir dando vueltas.
- 4
Sacar los copos y apartarlos en una fuente
- 5
Sacar la mayor cantidad de restos de merengue posible e incorporar un poco más de leche si disminuye.
- 6
Disolver la maicena en un poco de agua fría e incorporar a la leche antes que está hierva, comenzará a espesar. Dejar hervir. Sin dejar de revolver.
- 7
Disolver las yemas en agua fría, agregar un poquito de leche caliente para evitar que estas queden con una textura extraña.
- 8
Una vez hervida sacar la olla del fuego y agregar las yemas, revolver muy bien para evitar que se pegue
- 9
Dejar enfriar y servir con los copos sobre el postre.
Recetas similares
-
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.
-
-
-
-
Tarta Karpatka ⛰
Me encantó esta receta que mire en YouTube, es la 2da vez que preparo esta tarta y me pareció genial prepararla para esta noche!
-
Leche de soya 🥛
Descubrí esta leche de soya increíble hace 2 años cuando me operaron de las amígdalas, debía ingerir sólo líquidos por lo tanto debían ser lo más nutritivos posibles, me visitaron y me la llevaron de regalo, fue 'amor a primer trago' jaja simplemente me encanta ❤ -
KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.
-
Torta con frutas 🎂
El postre preparado para mi papá, nada como cocinar para las personas que amamos ❤ -
-
-
Picos
Los picos son un tipo de pan dulce de forma triangular qué ha sido parte de la cultura Nicaragüense por generaciones. Muchos, como yo, acostumbramos a comerlos con café.
-
-
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 -
-
-
-
-
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año.
-
Café Dalgona ☕
Tomar café después de las 4 de la tarde me despeja el sueño, así que lo tomé para tratar de ver la luna llena y quizás el eclipse, si es que tengo cielos despejados 😌 -
-
-
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
-
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala. Marlon Vado -
KETO: Helados de bolsitas cetogénicos
En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año. -
Budín de pan
Si te sobró pan del día anterior no lo botes, mejor prepara un budín de pan; la receta perfecta para esos días que tienes antojos de algo dulce y delicioso.
Más recetas
Comentarios