Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
- 2
Licuar las zanahorias junto con el azúcar, los huevos, el aceite y la esencia de vainilla hasta tener una mezcla uniforme.
- 3
Pasar la mezcla a un bowl y agregar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear.
- 4
Revolver con una espátula para que no quede ningún grumo, en este momento se pueden agregar los opcionales.
- 5
Colocar en una tortera perviamente aceitada y enharinada y hornear a 180°C durante 40 minutos aproximadamente.
- 6
Para servir puede esporvorearla con coco rallado o azúcar impalpable.
- 7
Bon apetitt.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Greco le encantará ver cómo quedó.
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