Paso a paso
- 1
En un bol agregar : harina en el centro los huevos pero de a uno (Agregamos uno y integramos y así con los demás).
- 2
Por la parte de afuera agregar el azúcar, la media cucharadita de sal y incorporar bien.
- 3
Agregarle la levadura y integrar. Poner la leche de a poquito.
- 4
La textura que va a tener es pegajosa. Agregar la mantequilla y incorporar y amasar bastante hasta que no este tan pegajosa.
- 5
Si sigue pegajosa poner un poquitito de harina en la mano y seguir amasando 10 minutos o hasta que casi ni se pegue en las manos la masa.
- 6
Dejar descansar 20 minutos.
- 7
Enharinar la mesada, estirar con un rodillo hasta obtener un grosor de 2 cm aproximadamente.
- 8
Cortar la dona, dejarla reposar por 30 minutos en una placa enmantecada.
- 9
5 minutos antes de que pasen los 30 minutos ponemos a calentar el aceite.
- 10
Freímos las donas por un par de minutos hasta que dore un poco.
- 11
Rodar por azúcar o glasearlas.
- 12
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