Torta Rogel 💜
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos las 8 yemas, la manteca derretida y la leche tibia y la vainilla, unimos.
- 2
Agregamos la harina, formamos un bollo y dejamos descansar 5 min. Estiramos con palote hasta que quede bien fina la masa cortamos discos de 26 centímetros o como gustes es opcional.
- 3
Pinchamos los discos con un tenedor y llevamos al horno a 200 grados por 2 min damos vuelta y dejamos 1 min más.
- 4
Luego de listos los discos untamos dulce con la ayuda de un cuchillo del centro hacia afuera, con una manga colocamos dulce en los bordes. Así hasta terminar los discos.
- 5
PARA EL Merengue colocar la clara y el azúcar poner en microondas 9 sesiones de 30 segundos cada vez que sacamos revolvemos con un tenedor y luego terminada las 9 sesiones batimos con batidora a máxima velocidad por 6 min.
- 6
Luego listo el merengue decoramos y podemos sopletear con soplete (opcional).
- 7
Queda listo un riquísimo postre, espero que les guste cualquier duda me escriben.
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