Pan en sartén rápido y fácil
Si te pasa lo que a mi hoy,este pan es la solución. A mi hermano después de hacer dos (2) horas de cola para que le vendieran dos (2) panes (aquí en Venezuela) le dijeron que ya no había.
Pan en sartén rápido y fácil
Si te pasa lo que a mi hoy,este pan es la solución. A mi hermano después de hacer dos (2) horas de cola para que le vendieran dos (2) panes (aquí en Venezuela) le dijeron que ya no había.
Paso a paso
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Lo primero es cernir la harina, se le agrega la sal y mezclamos la pizca de bicarbonato y mezclamos el jugo de limón que nos servirá para hacer reacción con el bicaborbato, una cucharada de aceite y finalmente poco a poco se agrega el agua y amasamos por unos cinco (5) minutos si la masa se pega se puede agregar un poquito de harina. Amasamos hasta que la masa esté lisa y la separamos en 4 o 6 trozos. (Lamentablemente la foto no salió). Con cada trozo haremos unos pancitos no muy gruesos ni muy finos. Los extendemos con un rodillo para que tengan un espesor uniforme.
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Calentar a fuego fuerte un sartén, sin ningún tipo de grasa o aceite y colocarle el pan ya estendido preferiblemente del tamaño del sartén o a su gusto dejar cocinar por tres (3) minutos por cada lado aproximadamente, siempre cuidando que no se queme (cada uno conoce su cocina). Si el pan de hace delgado el tiempo de cocción será menor, en cambio si tiene un expesor más grueso habrá que tener en cuenta los tres minutos
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Mientras uno se cocina se puede extender el siguiente trozo de masa de manera tal que al sacar uno se coloca el otro. Yo a uno le puse ajonjolí. Está eperando su turno para el sartén
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