Pan Baguette 🥖
Ay, me encanta preparar pan y este quedó genial 🥖🥖🥖🥖🥖🥖♥️👌🏻 #platounico #cookpadchile
Paso a paso
- 1
Colocamos los ingredientes, hacemos un hueco, y colocamos la levadura mezclando la sal junto con el azúcar para que se active la levadura y añadimos alrededor la manteca pero tibia. De a poco colocamos el agua tibia y amasamos. Estando homogéneo, amasamos por 5 minutos y dividimos por 500 gramos.
Salieron 10, y hacemos unos lulos delgados y dejamos reposar por 1 hora de leudado, vean la comparación, subió demasiado.
- 2
Con un cuchillo bien afilado, hacemos 4 cortes en forma diagonal. Después de haber hechos los cortes, batimos el huevo y pincelamos, agregando a la lata harina y precalentamos el horno 5 minutos antes con 200 grados.
- 3
Ya listos al horno con 200 grados, en 20 minutos y listos nuestros panes baguette. Delicioso 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
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