Budín de zanahoria
Esta receta la invente pensando en algo para la merienda, con el agregado de salvado de avena para aumentar el aporte de fibra, además de que me encanta el sabor que le da 😋. Espero les guste
Budín de zanahoria
Esta receta la invente pensando en algo para la merienda, con el agregado de salvado de avena para aumentar el aporte de fibra, además de que me encanta el sabor que le da 😋. Espero les guste
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar. Agregar vainilla y aceite
- 2
Lavamos, quitamos la cáscara y rallamos o picamos las zanahorias (en mi caso las pongo en la picadora). Las agregamos a la mezcla anterior.
- 3
Agregar harina, salvado de avena y royal de a poco e ir agregando chorritos de leche hasta lograr una consistencia ni muy líquido ni muy espeso. Aceitar y enharinar una budinera y llevar a horno moderado aprox 1/2 hora.
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