Budín de limón Maru
Este es otra fabulosa receta de Maru Botana, se trata de un riquisimo y facil budín con mucho saborcito a limón, ideal para el desayuno o la merienda.
Budín de limón Maru
Este es otra fabulosa receta de Maru Botana, se trata de un riquisimo y facil budín con mucho saborcito a limón, ideal para el desayuno o la merienda.
Paso a paso
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Batimos muy bien la manteca blanda junto al azúcar, agregamos los huevos uno a uno integrando bien cada vez, incorporamos la ralladura con el jugo de limón y por último la harina tamizada junto al polvo de hornear, mezclamos todo muy bien y volcamos la preparación en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
- 2
Cocinar en horno precalentado fuerte los primeros minutos hasta que suba, luego bajamos hasta completar la cocción, aproximadamente 35 a 40 minutos. Comprobamos la cocción por dentro con el truco del palillo (nunca falla).
- 3
Dejamos pasar el calor intenso y desmoldamos el budín sobre una rejilla.
- 4
**Bañamos el budín con el glaseado de limón hecho de la siguiente manera**:
- 5
En un recipiente chico ponés el azúcar impalpable y agregás poco a poco gotitas de limón mientras revolves con un tenedor, debés lograr una consistencia que corra por si sola pero que no sea liquida.
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