Paso a paso
- 1
En un bol mezclar el huevo junto con el azúcar y agregarle el coco rallado
- 2
Luego, por otro lado, mezclar el otro huevo junto al azúcar y agregarle la manteca previamente derretida. Una vez que unimos estos tres ingredientes, agregarle de a poco la harina. De esta mezcla obtendremos una masa que debe ser dejada en reposo dentro de la heladera por 20 minutos.
- 3
Una vez que la dejamos reposar, retirar del frío y estirar sobre un molde (no necesita aceite o manteca, con la grasa de la masa será suficiente).
- 4
Cubrir la masa ya estirada con una capa generosa de dulce de leche.
Colocar encima la preparación de azúcar, huevo y coco.
- 5
Llevar a horno moderado y esperar a que se dore.
Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
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