في اناء نضع اللحم مقطع الي مكعبات صغيرة مع جميع المكونات المذكورة

نخلط جميع المكونات ونضيف ٢كاس ماء ونخليها تتشرب المكونات لمدة نصف ساعة

نضع اللحم في أكياس الشواء ونضعها في الفرن مع تسخين الفرن على حرارة مرتفعة من قبل

كي يقرب اللحم يطيب نضع البطاطا الي كنت قطعتها دوائر ونستفها في الصينية الي تدخل الفرن ونتبلها بالملح فلفل أسود زنجبيل مطحون وتفرغ فوقها اللحم مع الصوص ونرجعها الفرن حتي طيب البطاطا

كي طيب نفرغ فوقها الصوص الي خليتها علي جنب وشهية طيبة حبيباتي