حفر الكوسا وغسلها جيدا ثم نضع اللحم المفروم مع البصل والفلفل الاسود بالمقلاه ثم نحشو الكوسا وبعد ذلك نقليها ثم نضعها بماء مخلي حتي نتخلص من الزيت بعد القلي

وضع لتر لبن مع فنجان طحينة بيضة وليمونة وكاسة ماء بالخلاط بعد ذلك وضع الصوص بالوعاء عالنار ونضع الكوسا المحشية باللحم باللبن ونترك اللبن يغلي وبعدين خلاص صحتين وهنا 😍