طاجن مغربي بلحم الغنم من لورا بازاجليا في الانستانت بوت

طاجن مغربي بلحم الغنم من لورا بازاجليا في الانستانت بوت
الخطوات
- 1
تمزج القرفة مع الكركم والكمون، والزنجبيل، والثوم و2 ملعقة كبيرة (30 ملليتر) من زيت الزيتون للحصول على معجون يغطّى اللحم فيه ويوضع جانباً.
- 2
يوضع الخوخ المجفف في وعاء، يغمر بالماء المغلي ويترك جانباً.
- 3
يسخّن القدر على حرارة متوسطة بدون غطاء ثم يضاف إليه رشتان من زيت الزيتون (حوالي ملعقة كبيرة) والبصل ويطبخ حتى يطرى (لمدة 3 دقائق تقريباً). يرفع البصل من القدر ويترك جانباً. يضاف اللحم إلى القدر ويحمر من كافة الجهات (لمدة 10 دقائق تقريباً). بعد ذلك، يسكب مرق الخضار في القدر ويحرك ليختلط تماماً مع الخواص الملتصقة بالإناء الداخلي. ثم يضاف البصل، ورقة الغار وعود القرفة.
- 4
يغلق الغطاء بإحكام.
- 5
تطهى المكونات لمدة 30 دقيقة على إعداد الضغط العالي.
- 6
عند انتهاء الوقت، يفتح الغطاء من خلال التفريغ الطبيعي للبخار – يتم إيقاف تشغيل القدر ويترك حتى يفرغ الضغط منه (حوالي 10 دقائق). يتم إيقاف وضع التسخين "keep warm" أو إيقاف تشغيل القدر وفتحه عندما ينخفض مؤشر الضغط (من 20 إلى 30 دقيقة).
- 7
يعاد تشغيل القدر على حرارة متوسطة بدون غطاء ويضاف إليه الملح، الخوخ المصفى والعسل ويترك لتقليل السوائل وتغلى المكونات على حرارة منخفضة (لمدة 5 دقائق تقريباً). ترفع ورقة الغار وعود القرفة من الخليط.
- 8
يُرشّ عليه اللوز المحمص وحبوب السمسم ويقدّم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شوربة اليقطين والزنجبيل من لورا بازاجليا في الانستانت بوت شوربة اليقطين والزنجبيل من لورا بازاجليا في الانستانت بوت
#شوربة_اليقطين_والزنجبيل #لورا_بازاجليا #انستانت_بوت انستانت بوت -
لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت
#الضأن_بالبهارات_العربية #ريبيكا_بوتو #الانستانت_بوت انستانت بوت -
أضلع لحم على البخار مع الأرز من ماوماو موم في الانستانت بوت أضلع لحم على البخار مع الأرز من ماوماو موم في الانستانت بوت
#أضلع_اللحم_المطبوخة_على_البخار_مع_الأرز_الدبق #ماوماوموم #انستانت_بوت انستانت بوت -
كبسة دجاج من منال العالم في الانستانت بوت كبسة دجاج من منال العالم في الانستانت بوت
قدمي لعائلتك كبسة الدجاج التي تعد من أشهى المأكولات التي يمكن لأي سفرة أن تتزين بها. ما عليك سوى اتباع الطريقة التالية من #منال_العالم وتحضير هذا الطبق بكل سهولة وفي وقت قصير باستخدام قدر الضغط الكهربائي #انستانت_بوت. انستانت بوت -
روستو مع البطاطس والجزر من لورا بازاجليا في الانستانت بوت روستو مع البطاطس والجزر من لورا بازاجليا في الانستانت بوت
#روستو_مع_البطاطاس_والجزر #لورا_بازاجليا #انستانت_بوت انستانت بوت -
البطاطس الصغيرة المشويّة من لورا بازاجليا في الانستانت بوت البطاطس الصغيرة المشويّة من لورا بازاجليا في الانستانت بوت
#الطاطاس_ الصغيرة_المشويّة #لورا_بازاجليا #انستانت_بوت انستانت بوت -
تشيز كيك بتوت العليق الأحمر من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت تشيز كيك بتوت العليق الأحمر من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت
#تشيزكيك_بتوت_العليق_الأحمر #باربرا_شيفنغ #انستانت_بوت انستانت بوت -
سلطة التاكو بالدجاج من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت سلطة التاكو بالدجاج من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت
#سلطة_التاكو_بالدجاج_والكزبرة_والليمون_الحامض #باربرا_شيفنغ #استانت_بوت انستانت بوت -
بودنج الأرز مع البينا كولادا من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت بودنج الأرز مع البينا كولادا من باربرا شيفنغ في الانستانت بوت
#بودنج_الأرز_مع_البينا_كولادا #باربرا_شيفنغ #انستانت_بوت انستانت بوت -
سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت سمك بالكاري من لورا بازاجليا في الانستانت بوت
#سمك_بالكاري_وجوز_الهند #لورا_بازاجليا #انستانت_بوت انستانت بوت -
-
كريات اللحم الصغيرة مع مرق الخضار من لورا بزاجليا في الانستانت بوت كريات اللحم الصغيرة مع مرق الخضار من لورا بزاجليا في الانستانت بوت
#كريات_اللحم_الصغيرة #انستانت_بوت انستانت بوت
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات