نحط الدجاج في الكوكوط يتقلى مع زبدة وزيت ومبعد مايتقلو نضيفو بصلة مرحية تتقلى والثوم والطماطم ونزيدوهم توابل ونمرقوهم والملح والحمص ونغلقو عليهم بعد مايطيب الحمص واللحم نظيفو الخضر يطيبو

نحكمو شخشوخة نديرولها الزيت ونحطوها تفور ومبعد نديرولها المرق ونقدموها في طبق ونزينوها بالحمص والخضر