خاروف محشي رز

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

٤ ساعات

13-15 كيلوخاروف وزنه من
2 كيلورز مصري + 2 كيلو رز برياني أو حبه طويله
بهارات مشكله (معلقتين كبار بهارات السبعه ملعقه كبيره فلفل اسود وملعقه حب هال مطحون وملعقه صغيره زنجبيل ملعقه صغيره قرنفل مطحون وملعقه صغيره دارسين مطحون وملح حسب الرغبه)
مكسرات للتزيين
دبس رمان حسب الرغبه
4ملاعق صلصة بندوره كبار
رأسبصل كبير
1/2 كاسةزيت نباتي ونصف كاسة زيت زيتون

٤ ساعات

1

نقوم بتحضير خلطة لدهن الخاروف من الداخل والخارج (صلصة بندوره +بهارات مشكله + كركم +ملح+ دبس رمان + نصف كاسة زيت نباتي + نصف كاسة زيت زيتون) نخلط المكونات ببعض ونتبل بها الخاروف
2

نحضر الحشوه
بعد حمس البصل بالزيت نضيف الصلصه والبهارات مع التقليب لمدة دقيقتين ثم نضيف الأرز ونرفعه عن النار ونقوم بحشو الخاروف
3

نقوم بخياطة الخاروف وتغليفه بطبقه من ورق الزبده ثم القصدير ونضعه في فرن حامي ساعتين ثم نقوم بقلبه على الجهه الثانيه ساعتين
4

وصحتين وعاااااااااافيه ✌️