نضع الطحين ، السكر ، اليانسون ، الملح ، الخميرة ، الماء ، في الخلاط الكهربائي وندعهم حتى تنخلط المكونات مع بعضها وتتكون العجينة ثم نضع 1/4 كوب الزيت فوقهم ونعجنهم مع بعضهم حتى يختفي الزيت.

نبلل فوطة بالماء الفاتر ونضعها فوق العجينة لمدة 45 دقيقة او ساعة حتى تتخمر.

نضع الزيت في مقلاة واسعة ونشكل من العجين اصابع ونضعهم في الزيت نقليهم حتى تتحمر.. والف صحة وهنا