الكشري المصري
هنادي @cook_4621713
الكشري المصري
الخطوات
- 1
في قدر على النار نضع الماء ونضع فيه مكعبات الماجي وعند الغليان نضع الرز المغسل ونضع ملعقة الزبدة والملح وونتركها لتغلي ثم نخفف النار ويغطى القدر ويترك ١٠ دقائق لتجف ماء الرز ثم نضيف عليه العدس المسلوق ويحرك وتطفئ النار
- 2
في قدر آخر نضع كوب زيت نباتي على النار ونقلب البصل حتى يصبح لونه بني ويصفى ويترك جانباً
- 3
في صينية التقديم نضع الرزوالعدس ثم الحمص ثم المعكرونة المسلوقة ثم البصل على الوجه
- 4
تقدم إلى جانبها الصلصة الحارة
- 5
طريقة الصلصة الحارة نضع في قدر على النار الثوم والبندورة وندعه يغلي ثم نضيف الخل والصلصة الحارة والملح ورشة بهار أسود وكمون مطحون
وصفات مشابهة
-
الكشري المصري الكشري المصري
قد يكون أول من ذكر الكشرى في التاريخ المدون هو ابن بطوطة (توفي 1377 م) في تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار ففى وصف الهند قال عنه "يطبخون المنج مع الأرز ويأكلونه بالسمن ويسمونه كشري (بالكاف والشين المعجم والراء) وعليه يفطرون في كل يوم" . وكلمة كشري مشتقه من اللغة السنسكريتية وتعنى ارز مع اشياء أخرى .[3] ( ويكيبيديا )
-
-
-
كشري مصري بالطريقة الأصلية كشري مصري بالطريقة الأصلية
تعلمتها من أ.أية نهاد في مطبخ_نون
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2956110
التعليقات