طريقة عمل روستو اللحم
نونا ادم @cook_2667211
شهباية اللحم أو فلتو اللحم: تحشى بفصوص الثوم، تسلق لتنضج ثم تشوى في الفرن. تقطع إلى شرائح وتقدم باردة .
طريقة عمل روستو اللحم
شهباية اللحم أو فلتو اللحم: تحشى بفصوص الثوم، تسلق لتنضج ثم تشوى في الفرن. تقطع إلى شرائح وتقدم باردة .
الخطوات
- 1
يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم .
- 2
ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.
- 3
يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن . يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.
بموووت ف الاكل و اي حاجه بأكلها ف مطعم بعرف من طعمها مكونتها و لما تعجبني اعملها ف البيت بطريقتيبرنامج الشيف شربيني هو المفضل عندياتعلمت الطبخ بنفسي حاسة التذوق عندي عاليه اويو كمان مش بحب البهارات الكتير ف الاكل و التوابل الغريبه لانها بتغير طعم الاكل لان لازم مذاق كل حاجه في الاكل تكون واضحه
ما اشتهر به في الطبخ:
بحب اطبخ البحريات بجميع انواعها ،، و الفراخ كمان لان الاولاد بيحبوها بكل اشكالها
وصفاتي المفضلة:
من افضل اطباقي شاورما الفراخ و كل عيلتي دايما بيطلبوهاو من الحلويات صينيه الكنافه بالكستر و الموزو من السندوتشات الفراخ البانيه طبعاكل العيله عندي بيحبو طبخي و بيطلبوني دايما خصوصا ف المناسبات
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كبسة اللحم الأصلية كبسة اللحم الأصلية
من أشهر الأكلات الخليجية تتميز بنكهتها الغنية والتوابل القوية
-
التقلية بالطريقة العمانية (اللحم المقلي) التقلية بالطريقة العمانية (اللحم المقلي)
بقدم لكم اليوم طبق من المطبخ العماني .. << صرت خبيرة بفضل الغالية امي .. طبعا ذا الطبق 50% او اكثر من الشعب العماني يسوونه يوم العيد .. ...بعد الذباح طبعا .. نأخذ كمية وفيرة من اللحم ...ونعمل ذا الطبق .. ....نحن نسمي مقلي...والبعض يسمونه محمس او حميسة ...طبعا لان اللحم بيكون طازح فراح يكون اللذ واحلى والين .. وريحه خطيرة كثير احبه .. والحمدلله اتقنته
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316939
التعليقات