لتحضير المفن نمزج المواد الجافة الدقيق و السكر و البيكنج بودر

في وعاء آخر نخفق البيض و الزيت و الحليب السائل مع الفانيليا

نمزج المزيجين مع بعضهم مع إمكانية إضافة زيادة حليب سائل إن احتاج المزيج

نضع التوت الأزرق على مزيج المفن و نقلبهم تماماً

باستعمال ملعقة آيسكريم كبيرة نأخذ المقدار المناسب و نضعه على أكواب المفن الورقية

لتحضير التوبينج نمزج جميع المكونات الدقيق مع السكر و الزبدة و القرفة و الحليب السائل

نعجن المكونات بشكل عشوائي حتى يتكون لدي مزيج مكسر

نأخذ ملعقة كبيرة و نضع من مزيج التوبينج فوق كل كوب مفن ثم ندخلها الفرن على درجة 385 فهرنهايت مدة35 - 40 دقيقة تقريباً

صحة و عافية