لحم الريش والكفتة المشوية
الخطوات
- 1
طريقة التحضير الريش
وضع اللبن والبهارات المفضلة كالفلفل الأسود أو بهارات اللحم المخصصة وعصير الليمون وطماطم مبشوره وميه البصل وقليل من بصل البودرة تخلط جميع المكوّنات ويتمّ وضعها على الريش وبالإمكان إضافة القليل من السفن الأب لقطع اللحم المشوية على الفحم فتعمل على زيادة طاراوتها تنقع قطع اللحم قبل أربع ساعات على الأقل قبل موعد شويها على الفحم - 2
طريقة التحضير
تتبّل لحمة الكفتة
بقدونس الناعم المفروم والبصل الناعم المطحون وقليل من الفلفل الأسود والملح والبهارات الكفتة تخلط جميع المكوّنات معاً للحصول على عجينة متماسكة وتكوّر على شكل كرة أو شكل أسطواني وتشكّ بالأعواد الخشبية وتشوى على الفحم كما بالإمكان تشكيلها كأقراص دائرية ووضعها على الشبك للشوي ثم وضعها في الفرن وعند إخراج اللحم توضع قطعة من الفحم وتغطي لمدة 10 دقائق
يقدم مع أرز وسلطات وبالهنا والشفا 😀
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لحم مشوي هش ولذيذ لحم مشوي هش ولذيذ
كنت أفكر أعمل أكل شنو على الغداء حاجة تكون خفيفة و سريعة و فجاءة جاتني هذه الفكرة في راسي فحبيت اطبقها و هذه اول مرة أعملها و على طريقتي الخاصة فحبيتها و اهل بيتي حبوها شديد لانها طلعت طرية خااالص و هشة جدا و طعمها و لاااا أحلى و الحمد لله.
هند أسامة -
-
-
ريش اللحم مع الخضار المشوية بالفرن🥩🍆🥔🌶️ ريش اللحم مع الخضار المشوية بالفرن🥩🍆🥔🌶️
#العاب_كوكباد_2024
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات