ثم نفردها بصينيه مدهونه بملعقه طحينه دهن جيد من كل الحواف والاطراف وتساوى سطحها وتترك من نص ساعه الى ساعتين ترتاح

تخلط جميع المكونات الجافه مع بعض ثم السوائل اللبن والسمن بالمضرب السلك او الشوكه

ومن ثم نقطعها بالطريقه الى تعجبنا وتزين بالمكسرات وتدخل الفرن من تحت الى ان تحمر الجوانب ونفتح الشوايه للتحمير وننتبه لانها تحمر بسرعه

ملاحظه : كل مازاد وقت راحت الصينيه تعطيها طعم اطعم

تخرج وتسقي بالشيرة الباردة وهى حاره وبالهنا والعافيه