نضع جميع المقادير مع بعض ونعجنها جيدا.

نتركها من نص ساعه الى ساعه تخمر.

ثم نقوم بتقسيم العجين الى قسمين نفرد القسم الاول في صينيه بايركس, ثم نضع فوقها القشطه و ثم نضع الجبن المبشور.

نقوم بفرد القسم الثاني من العجين بالنشابه ونغطي فيه الصينيه ونتأكد من تغطية الاطراف جيدا.

ندهن السطح ببيضه ونرشها بالحبه السوداء والسمسم. وندخلها في فرن حامي حتى النضج.

بعد ان تنضج, نسقيها بعسل او بقطر بارد.

وبالهناء والعافيه.