في وعاء صغير، يخلط الحليب البودرة بالماء ثم يضاف الزعتر، الملح ويخلطوا جيداً.

تضاف بيضة إلى الخليط ويخلطوا جيداً.

في مقلاة غير لاصقة، يسكب الخليط في المقلاة وتقلى العجة من الجهتين.

تسكب العجة في طبق وتقدم ساخنة.