في قدر على النار، يوضع الماء الدافئ، يضاف إليه الحليب ويحرك حتى يذوب جيداً.

يضاف السكر بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط.

يرفع القدر عن النار، يترك قليلاً ليبرد ثم يوضع في وعاء زجاجي ويدخل إلى الثلاجة ليبرد.

يخرج الحليب المكثف المحلى من الثلاجة ويقدم بارداً.