داوود باشا 🍛

Name: داوود باشا 🍛
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.25 كيلو لحمة ناعمة; 1 بصلة مفرومة ناعم; ملح; فلفل اسود; قرفة; بهارات السبعة; معزز نكهات; ملعقتين طحين; ملعقة زيت نباتي; لتحضير الصوص:; 1 بصلة مقطعة جوانح رفيعة; حبة فليفلة مقطعة جوانح رفيعة; 2 ثوم مفروم شرحات; رشة فلفل اسود; رشة قرفة; رشة كزبرة; رشة معزز نكهات; رشة بهارات السبعة; ملعقتين كبار زيت نباتي; 3 ملاعق كبار معجون طماطم; مكعب ماجي; رشة ملح; كوبين كبار ماء

Om lamar @Khazom

السعودية

داوود باشا 🍛

المكوّنات

0.25 كيلولحمة ناعمة
1بصلة مفرومة ناعم
ملح
فلفل اسود
قرفة
بهارات السبعة
معزز نكهات
ملعقتينطحين
ملعقةزيت نباتي
لتحضير الصوص:
1بصلة مقطعة جوانح رفيعة
حبةفليفلة مقطعة جوانح رفيعة
2ثوم مفروم شرحات
رشةفلفل اسود
رشةقرفة
رشةكزبرة
رشةمعزز نكهات
رشةبهارات السبعة
ملعقتين كبارزيت نباتي
3 ملاعق كبارمعجون طماطم
مكعبماجي
رشةملح
كوبين كبار ماء

الخطوات

1

بخلط اللحمة والبصلة والبهارات وبعملها عشكل كور وبغطها بالطحين وبحطها بمقلاة مع الزيت وبقليها لتاخذ لون من الجهتين
2

بالطنجرة بحط الزيت والبصل والفليفلة والثوم وبقلبها لتذبل كلها
3

بعدين بحط معجون الطماطم وبقلبها شوي وبعدين بحط كاستين كبار ماء وبنزل مكعب ماجي والبهارات
4

بتركها تغلي وتتسبك شي ربع ساعة عنار هادية بعدين بنزل عليها اللحمة وبخليها تغلي معها كمان شي ربع ساعة وبطفي عليها
5

بقدمها مع رز بشعيرية مع رشة قرفة وصحتين