الخطوات
- 1
منقطّع الباذنجان والبندورة دوائر متوسطة السماكة
- 2
البصل والفليفلة منطحنهم ناعمين كتير ومنضيفهم للحمة مع الدهنة ومنرشلهم البهار والفلفل وملعقة ملح كبيرة ومنخلطهم منيح مع بعض
- 3
مندهن صينية الفرن بملعقة سمنة ومنستّف البندورة في الأسفل ومنرشلها رشّة صغيرة ملح ومنجيب قالب صنع الفلافل لتشكيل دوائر اللحمة ونبدأ بِستف الباذنجان المملح مسبقاً واللحمة قطعة بقطعة لنخلّص الكمية كلها وتزيّن الوصفة بالبندورة الكرزية حسب الرغبة
- 4
وتكون جاهزة للشوي بالفرن بدون إضافة ماء مافي داعي لحالها بتطلع من المكوّنات ماء بتكفّي وبتوفّي ومندهن وجهها كلها بواسطة الفرشاة بملعقة سمنة مذابة
- 5
مندخّل الصينية للفرن بدرجة حرارة 200 منشغّل من فوق وتحت والصينية أول ساعة من الأسفل وبعدها منصفيها من الماء اللي خرجت منها بصحفة زجاجية ونعيد إدخالها إلى الفرن
- 6
ونضعها في الأعلى لتتحمّر لمدّة نصف ساعة تقريباً وتكون جاهزة للتقديم وألف صحة وعافية عالجميع ❤❤❤
- 7
وما تنسوا أهم مكوّن واللي بيعطي للوصفة نكهة خاصّة واللي هوه اللايك من إيديكم الحلوين وشكراً من القلب سلفاً لصاحب اللايك الشهم الكريم ❤😉❤
وصفات مشابهة
-
كبسة الدجاج بالباذنجان 🍅🥦🍆 كبسة الدجاج بالباذنجان 🍅🥦🍆
ليس هناك شي صعب ف الحياة... الصعب هو الشيء الذي نختلقه في خوالجنا ... حلق اينما أردت .....
-
-
-
كباب باذنجان 🍆 بالصينية كباب باذنجان 🍆 بالصينية
حلب معروفة بكباب الباذنجان و لا مرة رايحلا و ع طول منعمل صينية لحمة ع بطاطا .حبيت ضيف الباذنجان 🍆 بدال البطاطا 🥔 جربوها ح تدعولي مية صحة سلف للجميع 🌺
-
-
🍆 فتة الباذنجان 🍆 🍆 فتة الباذنجان 🍆
#الشيف_الذهبيملاحظة: اغلب المقادير بالنسبة لي هي بالنظر وحسب خبرتي ولا أستخدم المقادير والمعايير حرفيا خصوصا في التوابل.
-
-
-
رولات الباذنجان🍆 رولات الباذنجان🍆
يُعتبر الباذنجان من الخضروات المهمّة والمُفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمّة، ويعود أصله إلى دول الهند ثمّ امتدّ إلى جميع باقي دول العالم، ولعلّ أهم ما يُميّزه هو طعمه الشهيّ؛ حيث يدخل في إعداد العديد من المأكولات نذكر منها: مخلل الباذنجان، ومحشي الباذنجان، والمسقعة، بالإضافة إلى رولات الباذنجان.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (91)