مبرجة أو البراج

وصفة من التراث الجزائري لذيذة جداً ومحبوبة لدى الجميع 😍😍😍😍😍😍
مبرجة أو البراج
وصفة من التراث الجزائري لذيذة جداً ومحبوبة لدى الجميع 😍😍😍😍😍😍
الخطوات
- 1
في وعاء نضع التشيشة+المارغرين الذائبة ونفركها باستعمال الكف حتى تتداخل المكونات نغطيها ونتركها ترتاح من 5 الى 10 دقائق.
- 2
نجمع الخليط بماء عادي من الحنفية وباستعمال الاصابع فقط دون دلكها
- 3
نقسم العجينة لقسمين ونفتح الجزء الاول بالحلال(الشوبك) على طاولة العمل والجزء الثاني على صينية كبيرة
- 4
نضع التمر المعجون على العجينة الاولى التي على سطح العمل،ونقلب عليها العجينة التي فوق الصينية ونسويها باستعمال الحلال.
- 5
نقوم بتقطيع العجينة الى معينات باستعمال السكين او بالطابع الذي في الصورة
- 6
نقوم لطهي البراج على طاجين ياخن على نار متوسطة من الجانبين حتى تنضج وتاخذ لون جميل وتؤكل بالصحة و الهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الكبة أو الكبيبة الكبة أو الكبيبة
#اطباق_رمضانهي أكلة شرقية عربية يشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق وتختلف بعض الشئ من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم والتحضير والإعداد والتقديم.وهي تحضر عموما من البرغل واللحم الهُبر حيث يخلط اللحم مع البرغل المغسول ويدق ويعجن جيدا حتى يختلطوا سويا ويصبحوا كالعجين ومن ثم تكبكب ومن هنا جاءت تسميتها وتحشي باللحم المفروم والمكسرات وتقلي في السمن أو الزيت.وهي تعد من المزة والمقبلات ويوجد منها أنواع كثيرة:أشهرها الكبة الحلبيةالكبة النيةالكبة المشويةالكبة اللبنيةالكبة بالصينيةالكبة المبرومةوغيره وغيره من الأنواعالمصدر ويكيبيديا 𝘚𝘢𝘳𝘢𝘩 𝘡𝘢𝘥 -
-
-
المقروط بالتمر المقروط بالتمر
من وصفات بلاد الشام المسهورة بالأعياد للفيديو تابعني على انستجرام @bunch_of_yummy -
-
مبرجة أو البراج مبرجة أو البراج
هشيش وهايل(جربوه وادعولي وأدعو لصاحبة الوصفة الحقيقية😉) ❤زوجي وابنتي حياتي❤ -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
الطابع هداك هايل انا مانستغناش عليه يجو متحوفين وكامل على حبة