نقوم ب شواء كل من الطماطم والفلفل ثم ننقيهم جيداً نضهم في mixeur بعد ذلك نضعها في وعاء ونضيف ثوم مرحي و خل وزيت وزيت الزيتون يقدم بارد وخاصة مع الشواء والشخشوخة يزين بقطع من الزيتون