Serrano

Jamón Serrano en trozos pequeños • Cebolla • Ajos • Tomate envasado • Aceite de oliva • Pimienta • Pasta ancha de tomate • Orégano

de camarón crudo • de limones • cilantro • chiles serranos • salsa inglesa • salsa Maggi • sal y pimienta • pepino • cebolla morada • aguacate • tostadas

TOMATADA • tomates perita • zumo limón verde • chalot picadito • olivas mixtas (verdes y moradas) • aceite de oliva • pimienta recién molida • tomillo fresco • pimentón español • cilantro • ajo picado • ANTIPASTO •

Pan integral • Aguacate machacado con tenedor • Jamón serrano

jamón serrano • lomo embuchado • chorizo español • fuet • queso Suizo • queso azul • queso Brie mini • nueces • uvas

queso Philadelphia • jamón serrano • jugo Maggi • Salsa inglesa • huevos • pan molido • aceite

melocotón (durazno) • Rúcula • jamón serrano • nueces • AOVE La Española • vinagre • sal

chiles serranos • mayonesa • crema ácida • Sal y pimienta • aceite

cebolla grande morada • huevos 🥚 • jitomate 🍅 bola grande • chile 🌶️ serrano grande • Aceite de aguacate • Sal de grano y pimienta molida

constillas de puerco • jitomates • ajo • grandes de cebolla • Puñito pequeño de chiles serranos • manteca • Sal al gusto • Chorrito de aceite • caldo de constillas

Carne molida de res • huevos • sal • ajo en polvo • pimienta molida • cebolla picada • arroz crudo • agua • jitomates • laurel • ajo • cebolla •

Chiles serranos • Salsa de soya • Cebolla • limón • agua

queso Philadelphia • jamón serrano • aceitunas • ajonjolí negro y blanco • galletas saladitas o crackets

baguette grande • jamón serrano • pechuga de pavo • queso gouda • aceite de oliva • mayonesa • mostaza • lechuga

lentejones crudos • jitomates • pepino mediano • cebolla morada • chile serrano o al gusto • jugo de limón (8 a 10 limones) • aceite de oliva #LaEspañola • salsa inglesa • jugo Maggi • orégano seco • cilantro fresco picado

carne para deshebrar, cocida y deshebrada • rábanos, lavados desinfectados y en medias lunas cortados • naranjas, el jugo • limones, el jugo • sal • cilantro, lavado y desinfectado • tostadas • chiles serranos picados • cebolla morada picada en medias lunas • frijoles refritos • lechuga, lavada y desinfectada • queso cotija rallado y salsa verde para acompañar

nopales • cilantro • chile serrano o al gusto • cebolla • aceite vegetal • requesón • sal y pimienta • tortillas de maíz • aceite en spray

pechuga de pollo (1kg aproximadamente) • lata mediana de chile chipotle • crema de 1/4 • chiles Serranos (opcional) • cebolla • ajo • Sal (al gusto) • pan molido o harina • pz de huevo • Aceite

bolillos a la mitad • lata de frijoles refritos • queso molletero o para gratinar • jitomates bola picados • cebolla picada • chiles serranos picados • limón • Sal • crema ácida

Pollo • Agua • Ajo • Cebolla • pequeño Cilantro fresco • Sal • Chiles verdes (serranos o jalapeños) • Tomate verde • Comino • Norsuiza (consomé de pollo en polvo) • Aceite • (en rodajas) Calabacitas •

huevos • salchichas picadas • jitomate bola picado • cebolla picada • chile serrano picado • aceite • Sal • tortillas de maíz • Frijolitos refritos • Crema ácida • Queso doble crema

Bistec de cerdo • Ajo molido • Jitomates • Calabacitas • Spaghetti • Aceite • Chile Serrano (no picante) • Chile Guajillo • Naranjas

trigo (previamente cocido) • cebolla blanca (finamente picada) • limones (jugo) • tomate saladette (finamente picados) • chile serrano (finamente picado) • cilantro (finamente picado) • jugo de tomate y almeja (Clamato) • chile en polvo (Tajín) • sal

cecina de res • jugo de limón (8-12 limones verdes) • chiles serranos • chico de cilantro fresco lavado y desinfectado • aceite de oliva #LaEspañola • sal • pepino • cebolla morada • pimienta • aguacate en rebanadas • tostadas para acompañar

jamón serrano • peras • baguette (para 24 a 30 rebanadas) • queso philadelphia grande • Miel de abeja • Aceite de oliva extra virgen

Philadelphia • cilantro • aguacate • chile serrano (opcional) • leche evaporada • grenetina • Sal

bisteces de res • nopales cocidos • jitomates • chile serrano o al gusto • cilantro • aceite • sal, pimienta, comino • cebolla blanca

mantequilla • papas de buen tamaño • chiles serranos • tomates • cebolla • ajo • sal • pimienta • aceite

pollo • Coca Cola • Maizena • ajo • vinagre de manzana • aceite de oliva • chiles serranos • cebolla