Conserva

cebollas grandes en cortado plumas • morrones rojos en brunua • ajos picaditos • aceite de oliva • pasta de tomate • orégano • pimienta negra • paprika ahumada • sal • agua

berenjenas grandes (o 3 medianas) • pimientos: rojos, amarillos y naranja 1 de cada color • cebolla morada grande • aceitunas kalamata • alcachofas en conserva en agua preferiblemente • Orégano • Sal, pimienta • aceite de oliva (o más: debe llevar suficiente) • limón grande (o 1 entero mediano)

pulpa de res cortada en fajitas delgadas de 3 mm • Marinada: • ajos • jengibre picado • pimienta blanca • sal • salsa de soja • azúcar • aceite de girasol • aceite de ajonjolí • Salteado: • aceite de girasol •

Lomo de Atún en aceite (puede ser enlatado o conserva) • ajos • cebolla en brunoise • tomates peritas licuados • jugo de 1 rama de apio licuada • paprika • curry en polvo • sal y pimienta • vinagre blanco • ajíes verdes dulce • cilantro picadito

pasta • zanahoria • cebolla • ajo • pimiento morrón (tenía uno abandonado en el fondo del cajón del refri) • tomate en conserva • carne molida • aceite de oliva • Condimentos: • pimiento • orégano • ajo en polvo •

champignon • vinagre manzana • laurel • pimientas enteras • orégano • sal • ajo • aceite oliva necesario

chilacayote grande • azúcar • raja canela • jugo de limón

bananos medianos bien maduros • harina de avena • harina de almendra • leche vegetal • extracto de vainilla • canela en polvo • uvas pasas • de barrita de conserva de coco triturada o 2 cucharadas de panela en polvo • polvo de hornear • sal • Almendras fileteadas para decorar

cocoyules • coco • plátanos machos • piloncillo • agua

calabazas • piloncillos • canela • cal • ceniza • bicarbonato • clavo • estrellas de anís • agua para el remojo

Harina de maíz • Pimienta gorda • Sal • Plátanos maduros • Dulce de caña • Canela

durazno desinfectados y pelados • azúcar o menos si no lo quieres muy dulce • con agua • canela

mango verde • piloncillos • azúcar • Agua

mangos (yo uso uno que le dicen "corriente" y que este sazón) • piloncillo grandes • sal • canela • agua

chiles cuaresmeños • papas • calabazas • zanahorias • ajo • cebollas (1 grande y 1 chica) • vinagre de manzana • agua • pimienta negra • clavos de olor • laurel • aceite vegetal •

🍚 1 tazas de arroz • 🥄 2 cdas de aceite vegetal • 🍵 1 taza de caldo de verduras • 🍅 1 tomate grande • 🥄 ¼ cebolla blanca • 🧄 1 diente de ajo • 🥕 ½ taza de trocitos de zanahoria y chícharos (yo usé de conserva) • 🌱 1 rama de cilantro • 🧂 Sal

alitas limpias • sal • ajo en polvo • pimienta negra molida • cebolla en polvo • Aceite para freír o freidora de aire • chiles habaneros • mangos frescos maduros (si no tiene utilice mangos en conserva • agua • azúcar • de taza de miel de maíz o miel de abeja • fécula de maíz disuelta en medio vaso de agua fría •

receta masa para pizza vegana • salsa de tomate para pizza (uso pasatta) • queso vegano en rebanadas • jalapeño • pimiento en conserva • tomates cherry

Mangos verdes macizos • Azúcar • Agua

de taza de azúcar o piloncillo 1 y medio • mangos criollos o mango corriente • canela • agua

porotitos verdes • Sal • para guardar

tomate • cebollas medianas • ajo • Sal

garbanzos cocidos, escurridos • cebolla roja finamente picada • apio picadito • pepinillos en conserva "pickles" picaditos • algas nori secas y desmenuzadas o molidas • crema de cashew o cajú agria • chile serrano • cilantro picadito • sal • pimienta

Queso de tu gusto • papel encerado • con cierrapak (máx paper)

manzana verdes • Zanahorias • queso crema • uvas pasa • Piña en conserva

tomates bubulu maduros pero firmes • albahacas cortadas finas • ajo asado(pasta) • orégano seco molido • tomillo fresco • Aceite de oliva para cubrir la mezcla de tomate

mangos • canela • Azúcar • Sal • agua

chiles serranos lavados • vinagre madre • piloncillo • sal de mar y especias recién molidas • ajo pelados y machacados • aceite • Agua suficiente • aguardiente