Lomo de cerdo al natural

mantequilla, miel natural, lomo al gusto, almendras sin cascará (entera)(frutos secos), pimienta molida, sal, calabacitas Italianas, zanahorias grandes, tabla, cuchillo, sartén, refractario

LB. De lomo de cerdo de ser posible que lleve grasa y sea corte alto, Romero, perejil, Jugo de naranja natural o de cartón, cdita. Jengibre picado, ajo, Sal y pimienta, Vino blanco, azúcar blanca, mantequilla, De pulpa de tamarindo, onz. Azúcar morena

achiote, comino, ajo grandes, orégano, pimienta blanca, pimienta negra, pimientas gordas, chile piquín, laurel, tronco canela, sal de grano, jugo de naranja único fresco con pulpa o jugo natural

achiote, jugo de naranja único fresco o natural, vinagre, ajo, sal, cabeza de lomo o pierna con grasa, cachete de cerdo

lomo de cerdo en mariposa, chiles guajillo, chiles anchos, cebolla, ajo, huevos, de pan molido, aceite / sal / pimienta / orégano seco, caldo de de pollo natural

chiles anchos, chilaca seca roja de la que no pica, chipotles secos, ajos, sal o al gusto, clavos de olor, orégano seco, comino en polvo, jugo de piña, cebolla, achiote, jugo de naranja agria o vinagre blanco

lomo de cerdo, cortado en filetes, chiles guajillo, desvenados y despepitados, chiles anchos, desvenados y despepitados, chiles chipotle Opcional, ajo, cebolla en trozos, vinagre de manzana, comino, orégano, pimienta, canela en polvo, sazonadir en polvo(knorr)

pechuga de pollo, cortadas en trozos pequeños, sazonados con sal (también se puede usar lomo de cerdo), pepitas de calabaza naturales, tomates verdes, cebolla en gajos, ajo, chiles serranos, agua, consomé de pollo, perejil, cilantro

Para el Caldo, lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor), puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior), agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo, cebolla, epazote (de no haber 1 rama de cilantro), ajo entera, laurel, zanahorias peladas y cortadas, apio entera cortada, sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ), Para las hojas de maíz

pimienta, lomo de cerdo, cebolla, jitomate, chile morita, chile guajillo, chile ancho, agua, pulque natural o una cerveza clara, caldo de pollo, azúcar, sal

lomo de cerdo en trozo, ciruelas pasas deshuesadas, chabacanos secos, jugo de naranja natural, cucharia de polvo de curry, azúcar blanca, manteca de cerdo, sal la necesaria

Lomo de cerdo, Patata grande, Berenjena, Pimiento rojo asado (aunque puede ser tal cual y freírlo a trozos, sin pelar), Sofrito de Tomate, Aceite de Oliva, Pimienta negra, Sal y Perejil picado, Aceitunas partidas Mallorquinas y Alcaparras (al gusto), Tomate natural triturado, 1 diente de Ajo, Canela, Orégano, Azúcar, Sal y 1 copa de Vino de Jerez, Aceite de oliva

lomo de cerdo al natural, aove, pimientos verdes italianos, pequeños de tomate frito, patatas medianas, sal, pimienta

berenjena, Queso manchego, Tomate natural o frito, cerdo, Queso parmesano, Orégano

cerdo de 2 kilos aprox, cebollas ralladas, ajos enteros, jugo de naranjas natural si se puede, vino blanco, Orégano fresco, sal, pimienta negra recién molida, Estragón, más de jugo de naranjas (extra), más de vino blanco (extra)

Pulguita de pan (de 40 gr. aprox.), Zurrapa de lomo de cerdo, Salsa de la carne, Tomate rallado natural

pan serrano de Aracena, ajo, aceite de oliva, tomate rallado natural, filetes de lomo de cerdo, manteca de cerdo ibérico, chorizo picante, lechuga romana, trozo cebolla, maíz dulce, Sal en escamas

lomo de cerdo, cebolleta, ajo, calabacín, pimiento verde italiano, zanahorias, tomate natural troceado, Aceite sal pimienta, vino blanco, agua, quesitos

Espagueti de arroz vermicelli (o cualquier noodle pero que sea oriental no italiano), pasta shiro miso (imprescindible) si no tienes puedes usar caldo de pescado, sabrá rico pero no igual, jengibre rallado (mejor natural no en polvo), cebolla puerro (o cebolla larga si no consigues), zanahoria, hongos shiitake (puedes usar champiñones u orellanas también), lomo de cerdo sin porcionar, cebollín finamente picado, salsa de soya, huevos, arbolitos de brocolli, agua

Pulpa de cerdo, Agua, Cebollín o cebolla en rama si prefieren, Pimentón Verde puede ser rojo, Sal, Vinagre de frutas o blanco, Mostaza y Salsa Negra, Condimentos pimienta, ajo y/o adobo natural en polvo, Aceite vegetal

cerdo, El jugo de 3 naranjas grandes, caldo de costilla, orégano natural, ajo, Sal, pimienta árabe, jengibre rallado, salsa para carnes, cebolla roja grande, miel

brécol fresco natural (nunca congelado), escalopines de lomo de cerdo, pimiento rojo cortado en juliana, pimienta 5 bayas, sal, salsa teriyaki, zanahoria pelada y cortada en juliana, cebolla cortada en juliana, brotes de soja

Champiñones, cerdo(escalopines), Pimiento verde, cebolla, calabacín, 4dientes de ajo, zanahorias, Pimienta negra en bolitas, azafrán o colorante, Perejil, Sal, vino blanco, tomate natural