Philo

Pasta Philo, Huevos completos, Queso Baby bel, Albahaca, Pimienta negra, Sal con ceniza, salchichas

masa philo casera (que ya hicimos), manzana pequeña, té de azúcar, café de canela en polvo, manteca derretida

harina común, té de azúcar, té de sal, y 1/2 cucharada de aceite, té de vinagre blanco, leche tibia (1/2 taza), Para el amasado: 100 gr de fécula de maíz, y 1/2 cucharada de harina

Masa fila, Langostinos

masa philo, mozzarella, albahaca a gusto, tomates secos rehidratados y picados, Para pincelar la masa aceite o manteca derretida (yo usé aceite), mix de Semillas para adornar (optativo)

manzanas grandes rojas, pasas, ron, Masa philo (recetario), Mantequilla derretida, canela, azúcar, pan rallado (añejo)

harina sin polvo de hornear, leche tibia, aceite vegetal o girasol, vinagre de manzana o vinagre blanco, azúcar, sal, maizena o fécula de maíz, harina sin polvo de hornear

masa tipo philo, carne molida/picada de vaca o cerdo, pimiento, pedacito de repollo, brotes de soja, puerro, cebolla de verdeo, zapallito cortado chiquito, Condimentos varios, salsa de soja, Aceite

nata, harina de arroz, azúcar, Ralladura de 1 naranja, masa philo, Ghee, Pistachos, azúcar, zumo de naranja + agua, cardamomo, Hebras de azafrán, agua de azahar

pasa philo, espinaca, mozzarella, de jamón natural, huevos duros, verdeo, pimiento, Salsa de tomates a gusto

masa philo (pueden ver en mi recetario cómo hacerla), carne de cerdo (pollo o carne vacuno también), cebollitas de verdeo cortadas en rodajas finas, puerro cortado en rodajas finitas, morrón pequeño cortado en tiritas finas, zanahoria mediana rallada, ajo, huevo, miel, Sal y pimienta a gusto, Romero (opcional), Aceite de oliva girasol

Harina, Vinagre unas gotas, Agua fría, Sal, Almidón de maíz, Semillas varias, pechuga de pollo, morrón rojo, cebolla, Panceta Ahumada, Cebolla de verdeo, crema

harina 0000, aceite, vinagre, c/dita sal, c/dita azúcar, leche, Aparte mezclar:, Maizena, Harina común

harina, Vinagre, Agua fría, sal, almidón de maíz para estirar, Cubos de pollo, Panceta, Cebolla de verdeo, Morrón, cebolla, Crema de Leche, mostaza

harina, sal, aceite, agua tibia (aprox. 300 ml), almidón de maíz

Para el cerdo:, Carré, Aceite de girasol, Sal, Pimienta, Para la salsa:, Azúcar, Cerveza rubia, Miel, Sal, Pimienta, Salsa picante

Harina, Jugo de limón o vinagre unas gotas, Agua fría 75cc aprox, Sal, Almidón de maíz(para estirar), Relleno de pollo:Cubos de pollo, Panceta picada, Cebolla verdeo, Morrón, Cebolla, Crema de leche, Mostaza

pasta philo, pechuga de pollo, cebolla, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, yogur natural, mantequilla fundida, curry, semillas sésamo, Sal, Pimienta

bacalao salado, guindilla, ajo, aceite de oliva, patatas medianas, nata, perejil, sal y pimienta, Mantequilla derretida, Masa philo

masas philo (recetario), Margarina derretida tibia, manzanas Royal medianas, azúcar rubia, Cáscara de limón, canelas, y media de canela molida, Pasas rubias picadas a gusto, Nueces picadas a gusto, Zumo de medio limón

salmone affumicato (salmón ahumado), queso doble crema (phila..), pan de caja, alcaparras, Sésamo blanco y negro para decorar

espinacas grande, ajos picados en cubos pequeños, cebollines solo la parte blanca, queso cabra, pasas rubias, huevo grande, pequeña eneldo, Sésamo tostado, mantequilla derretida, Aceite de oliva, Sal y pimienta negra, Masa philo (10 hojas) recetario

nueces partidas, piztachio pelado, miel, azúcar, agua de azahar, Zumo de 1 limón, agua, Masa philo, manteca

Masa philo, Ricota fresca, Nueces, Azúcar, a gusto Canela, Manteca clarificada, Almíbar: ver receta de baklava (ver enlace abajo)

masa philo, nueces, pistachos, manteca clarificada, Almíbar especiado:, azúcar, agua, canela, limón, clavo de olor (o 3 clavitos), cardamomo (o 3 semillas), estrellas de anís

Pollo (aprox. 2kg), Ajo, Cebollas, aceite de oliva, perejil fresco, cilantro fresco, Ras el Hanout (especia árabe), Caldo de Pollo, Almendras tostadas picadas, Canela, Azúcar Glass, Huevos talla L

masa philo, nueces, azúcar negra, canela, Almíbar liviano con miel