muslos de pollo (puede ser pechuga también o encuentro) • De aceite • cebolla picada en trocitos finos • sal y pimienta • ajo picados • vinagre balsámico (sin el también sabe muy bien) • Jugo de pera 🍐, yo utilicé 2 cartonsitos de carrizo, pero si consiguen natural mucho mejor • azúcar morena