Rajas

cocos rallados, raspadura o 1 libra de azúcar, agua, Canela en raja, Cáscara de limón o naranja sin la parte blanca y un poco de jugo

arroz 🍚, y medio de leche 🥛, Pasitas, Canela en raja y en polvo, Esencia de vainilla, Azúcar

tacita de arroz, vainilla, leche condensada, leche de vaca, agua, Pasitas, Canela en polvo o una raja de canela

Caldo Base:, agua, zanahoria en rodajas, apio en 5 trozos, ajos, aceite de oliva, orégano, sal, perejil recién picado, culantro, morrón rojo en rajas, papa cortada en rodajas de medio centímetro

Carnes, gallina 1, 2 kilos criolla picada en bocados, costillitas ahumadas de cerdo picada en trozos, almejas frescas sin concha y limpias, calamar picadito, Caldo, aceite de oliva, huesos de costilla de res, pescado grande, canasta deshuesadas de pollo, ajo cortada a la mitad, cebolla cortada en dos

guineo, canela en raja, Jengibre, coco rayado, leche ideal evaporada (opcional)

arroz blanco (crudo), agua (aproximadamente), leche condensada, vainilla, La cascara de 2 piñas (cortadas en cuadros grandes), Canela al gusto (en rajas), Nuez moscada molida (al gusto), Azúcar (de ser necesario)

jitomates, de 1 cebolla, ajo, chile serrano o jalapeño, consomé en polvo, pimienta, molida cerdo, pan, leche, huevo, chipotles adobados, papa

pechuga cortada en 4 trozos sin hueso o 4 muslos sin hueso, elote fresco, rajas congeladas, cebolla en julianas, ajo picado finamente, crema, vino blanco, Polvito mágico de Tita, consomé de pollo en polvo, aceite de oliva

crema, elote, Queso panela, Chile Guajillo,

Chile 🌶️ poblano, Chorizo, Cebollas moradas, salsa de jitomate (receta enlazada), crema

leche evaporada, media crema, chiles poblanos, lata de elote, mantequilla, ajo en polvo, (1/2 cdta) pimienta, caldo de pollo

pechuga grande, calabazas, chiles poblanos en rajas, tomates, cebolla grande, ajo, aceite

rajas, lata de elotes, de Crema, Knorsuiza

nopales cocidos en rectángulos delgados, rajas de poblano, cilantro picado, tostadas de nopal, aguacate, limón, sal y pimienta

Pollo Rostizado lo que te quedó desmenuzalo, Chiles poblanos en rajas, cebolla fileteada si te gusta hasla completa, calabazas en tiras o juliana, Jitomates saladet rojos picados en cubitos, Salsa inglesa, Salsa de soya, Jugo Maggie, Knorr Suiza, salsas BBQ Heinz, agua, aceite al gusto oliva o normal

Chiles poblanos, Chiles jalapeños o serranos, de Cebolla blanca, Crema ácida, Queso Mozzarella o asadero, Lata de elote 432 g / 15 oz, Caldo de pollo, ajo, Mantequilla (opcional), Aceite

chiles cuaresmeños (jalapeños), aceite suave de cocina, vinagre blanco, ajo, cebollitas cambray, zanahorias, papitas cambray, calabacitas, hierbas de olor; 1 cta orégano, 1 cta romero, 6 hojitas laurel, 10 pimientas gordas, ramitas de tomillo, sal

calabacitas pequeñas o 3 medianas, chiles poblanos asados y desvenados, cebolla, ajo, jitomates, aceite (yo uso de aguacate), al gusto, sal y pimienta, queso panela en cuadritos, opcional

Chiles , cebolla , zanahorias , laurel , orégano , tomillo , ajo , pimienta, Clavo de comer , vinagre de manzana , sal , aceite de oliva

pasta codito, crema, queso gouda rallado, queso manchego rallado, mantequilla, chiles poblanos, cebolla blanca, chica de elote amarillo, pimienta negra

granos de elotes escurridos, harina de trigo, harina de maíz, huevos grandes, mantequilla derretida, polvo para hornear, sal, leche, chiles poblanos grandes pelados, sin semillas, en rajas, cebolla fileteada, granos de elote chica, escurridos, sal

🌽 300 gr de granos de elote (2 latas drenadas), 🤍 200 gr de crema fraiche, 💛 16 gr de polvo para hornear (1 sobrecito), 🤎 1 taza de harina de maíz (yo usé maseca), 🥚 3 huevos, 🥄 ½ cucharadita de sal, 🤎 1 pizca de azúcar, 🧈 80 gr de mantequilla, 🫑 4 chiles paprikas (verdes/rojos), 🧀 200 gr queso gouda rallado