Vino

camarones Jumbo pelados, desvenados y sin cola, condimento Cajún, Paprika, aceite de oliva, Pasta para 2 (pasta larga spaghettis, fettuccini…), cebolla blanca cortada en cubitos pequeños, ajo, vino blanco o caldo, Chile en hojuelas, Jugo de medio limón y su ralladura, Sal y pimienta, perejil picado

lomo redondo de res, aceite achiotado, papa en dados grandes, mano de cilantro picado, apio picado, ajos fileteados, pimentón ahumado español, comino, azafrán, ajíes amarillos peruanos fileteados, cebolla en brunua, vino tinto suave y frutoso

Carne molida de res de primera calidad baja en grasas, Relleno de Carne, pan o galleta de soda molida, sal, pimienta negra frezca, Sofrito de Relleno para la carne:, aceite de oliva, ajos majados, ajíes dulces picaditos, cebollas picadas en brunua, culantro, cerveza

hongo frescos, espárragos frescos, mantequilla (Aceite de oliva para los veganos), cebolla finamente picada en plumas ínfimas, vino blanco, ajos, ají verde en tiras, sal y pimienta negra, pizka de paprika o pimentón ahumado

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados, calamares frescos y límpios, conchas negras precocidas, Almejas, pulpo cocido, filete de Guabina o Corvina, caldo de pescado, aceite achiotado, ajos picaditos, tomate maduros licuados, ajíes criollos dulces, ajíes gustoso (olor habanero sin picante)

entraña, sal y pimienta negra molida, brandy, aceite de oliva, granos de maíz nuevo, zapallo o calabaza picados sin cáscara, ajos, orégano, comino, paprika ahumada, vino blanco dulce, azúcar morena

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita, camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita, filete de corvina, anillos grandes de Calamar, tentáculos de pulpo, papas prefritas, yuca cocida, plátano con cáscaras, sal, pimienta negra, comino, paprika

chorizos de cerdo ahumado premiun, 120gr c.u, ajos fileteados, cerveza morena, agua, papas amarillas, culantro micro fileteado, cebollas incurtidas, mayonesa, paprika, vino Riesling, miel, mostaza

brócoli, lechuga Iceberg, huevos, jamón cocido, tomates cherries, vino blanco dulce, aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco, sal, pimienta negra, orégano, baguette de ayer cortado en cubos

gambas o langostinos limpios, sin tripas ni viseras, caldo de pescado, fideos para Ramen, habichuelas muy tiernas cortadas bastones, ají o chile dulce rojo picadito, ajos picados, cebolla en brunoise, culantro picadito, jengibre rallado, aceite de ajonjolí, pimienta blanca, sal

costillar de cordero, vino blanco, romero seco, hinojo seco, tomillo seco, pimienta negra, pimienta dulce, sal, ajo fresco, semillas de hinojo, manzana, perejil italiano

romero seco, perejil italiano fresco, pimienta negra recién molida, pimienta en polvo, orégano seco, sal, paprika, ajo en polvo, ajo fresco picado finamente, cebolla en polvo, cebolla blanca picada finamente, chile en polvo de su preferencia

harina, mantequilla, huevo, sal, azúcar, Polvo de Hornear, leche, salchichas picadas, aceite de Oliva para sofreír, vino Blanco (opcional), tomillo, salsa de tomate

pollo entero con piel, Mostaza, Paprika, Salsa inglesa, Vino blanco o rojo, Orégano, ajo

osobucos grandes, zanahoria, apio España, cebolla, ajo, Sal, agua, zanahoria pequeña, cebolla pequeña, apio España, ajo, Romero

uvas, Aceitunas verdes, Queso mediterráneo, Queso feta, Cebolla roja, Pepino, Mesclum de lechugas, Orégano en sobre, limones, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino, sal y pimienta

caldo de pollo, bajo en sal, vino blanco seco, mantequilla sin sal, ajo, peperoncino, chile seco en hojuelas, camarón, grandes, pelados y desvenados, cebolla, finamente picadas, arroz para risotto, arborio, perejil

bacalao fresco, Sal, ajo en polvo y pimienta, cebolla grande, harina de trigo, Aceite de oliva, ajo, caldo de pescado, laurel, Vino blanco, Fécula de maíz opcional

carne tipo lomo redondo de más de 1 kg, zanahorias: 2 delgadas y 1 gruesa, cebolla, a 12 ajíes dulces (dependiendo el tamaño), ajos, cebollín, culantro, sal, orégano, salsa soya, salsa inglesa, vino blanco o rojo

conejo cocido y desmenuzado, arroz tipo carnaroli, caldo de donde se sancocho el conejo o también de pollo, romero, zanahoria, céleri, cebolla mediana, ajo, aceite de oliva, pasta de tomate, pimientas, queso parmesano

Sal gruesa, ajos, Orégano fresco y luego tostado, Paprika, Aceite de oliva, Vino blanco, Papas

y medio de calamares, mazo de perejil, ajo, vino blanco, cebolla picada, mantequilla, de aceite de oliva, Sal pimienta

Ajo 🧄, Perejil, Mantequilla 🧈, Vino blanco 🍾, sal, Camarones 🦐

chuletas en una sola pieza, sazonador mixto, comino molido, d vino seco, sal

punta de palomilla, comino molido, sazonador mixto, laurel, sazonador para carnes, paprika, vino seco, aceite de oliva

cebolla grande, ajos, remolachas pequeñas, arroz para risotto (carnaroli o arborio), caldo de vegetales, vino blanco, Aceite de oliva, Sal

carne molida, zanahoria, apio España, cebolla pequeña, ajo, puré de tomate, pan remojada en leche, romero, sal, huevo, vino blanco o rojo

pescado, papas, cebolla, grandes de ajo, espárragos, guisantes congelados, caldo de pescado, perejil, harina de trigo, sal, pimienta, ajo en polvo