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@tati_cocinerita
Buenos Aires
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Me encanta cocinar e innovar en la cocina! A todas las recetas les pongo un toque de mi!

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    Torta de Banana Vegana

    margarina vegetal • y 1/2 tazas de azúcar • Chía molida (si no tienes puede ser lino molido) • y 1/2 media de harina leudante • esencia de vainila • bananas medianas maduras
    • 30 min
    • 8 personas
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    Overnight oats con opción vegana 💚

    colmadas de avena instantánea • semillas de chía • mermelada o 1 sobre de edulcorante (opcional) • leche vegetal o de tu preferencia (yo uso de arroz) • yogurt (si es vegano lo podes reemplazar lo que es la leche por leche de coco o de mani) • nueces o almendras picadas
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Morrones rellenos de carne

    Roast Beef picado • cebollas de verdeo • zanahorias grandes • morrones grandes • huevos
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Budín de espinaca vegano

    espinaca • cebolla de verdeo pequeña • chía molida • bicarbonato de sodio • harina 000 • levadura nutricional (opcional) • margarina derretida • queso crema vegano (opcional) • Semillas de girasol tostadas (opcional) • Queso cremoso vegano (opcional) • Pimienta, sal, nuez moscada y aceite de oliva
    • 1h
    • 2 raciones
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    Salteado de coliflor a la caprese

    coliflor grande • limón • cebolla • zanahoria • morrón rojo • tomates perita • albahaca fresca • Condimentos : sal, pimienta, comino, nuez moscada, paprika
    • 35 min
    • 3 raciones
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    Buñuelos de Zapallitos al horno 🍴

    zapallitos • huevo • harina • polenta (harina de maíz) • queso cremoso • queso rallado (opcional) • a gusto Sal, pimienta, orégano, nuez moscada y pimentón
    • 20 buñuelos
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    Helado de banana 🍦🍌

    bananas maduras • crema de leche • leche condensada
    • 1/4 kilo
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    Galletitas de limón y canela 🥨

    harina leudante • maicena o almidón de maíz • manteca • azúcar • Jugo y ralladura de 1 limón • canela • Colorante vegetal de color rojo y verde
    • 1 hora
    • 40 galletitas
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    Torta vegana de chocolate

    harina leudante • cacao en polvo • aceite (1/3 de una taza) • azúcar • agua • esencia de vainilla • Opcional para decorar: dulce de almendras
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      Wok de vegetales en 30 minutos!

      morrón verde • morrón rojo • zanahoria • cebolla • fideos • Salsa de soja • Brotes de soja (opcional) • hígado de pollo (opcional) • Condimentos: ají molido, comino, pimentón, ajo en polvo
      • 30 minutos
      • 5 comensales
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      Lasagna súper fácil 😀

      lasagna (de casa de pastas) • espinaca • jamón cocido • queso cremoso • ricota • puré de tomate • queso rallado
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        Cheesecake de Oreo

        Oreo (360 g) • manteca • queso crema • crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • leche
        • 1 hora
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        Galletitas Navideñas

        manteca • azúcar • harina • maizena • Cortadores de galletitas y palo de amasar • azúcar impalpable (3 tazas) • soperas merengue en polvo • esencia de vainilla • a 10 cucharadas agua • Colorantes vegetales: rojo, verde, azul y amarillo o dorado • chocolate para decorar • mangas descartables y papel film
        • 40 galletas
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        Torta Helada ❄💙

        galletitas de chocolate • manteca • helado crema americana • Opcional: colorante vegetal azul y 1 barra de chocolate blanco
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          Torta de Naranja Navideña🍊

          manteca • y 1/2 tazas azúcar • huevos • y 1/2 tazas de harina leudante • esencia de vainilla • Jugo de 1 naranja • leche • Ralladura de naranja • maní con chocolate • soperas de dulce de leche
          • 1 h 30 m
          • 1 torta
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          Tarta de Choclo Dulce

          ajo • cebolla mediana • morrón • cebolla de verdeo • puerro • choclo • queso crema light • tapas de pascualina • azúcar para espolvorear
          • 1 hora
          • 1 tarta
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          Fideos a la Parisienne

          fideos • manteca • harina • leche tibia • jamón • pechuga de pollo cocida • queso en hebras • sal a gusto/pimienta negra/nuez moscada
          • 1 hora
          • 5 comensales
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          Arepas Colombianas

          Masa: • harina de maíz • queso rallado • manteca • Relleno: • rostbeff picado • chorizo colorado • morrón • tomates • cebollas
          • 9 comensales
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          Pastel de Papa

          Puré: • papas • leche • manteca derretida • Sal y pimienta • queso rallado • Relleno: • carne picada • huevos • aceitunas verdes • ajo • cebolla grande •
          • 1 hora 30 min
          • 5 comensales
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          Tarta de choclo y nuez

          cebollas • pimiento rojo o verde • cebollas de verdeo • ajo • zanahorias pequeñas • choclo entero • queso crema • nuez • tapas de pascualina • Condimentos a gusto: orégano, pimentón, nuez moscada, ají molido
          • 1 hora
          • 4 comensales
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