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kiki
@Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
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Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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Recetas (471)
Cooksnaps (33)
kiki
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Jugo Verde Detox
atado Espinaca
•
Piña
•
Kiwi
•
pequeño (del tamaño de un dedo) Jengibre
•
Apio
•
Manzana verde
10 minutos
2 vasos grandes
kiki
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Tarta Invertida de Acelga
Tapa de pascualina
•
atado Acelga
•
cantidad a ojo (aprox. 200 gr) Ricota
•
Cebolla
•
Cebolla de verdeo
•
Queso mozzarella
•
a gusto Sal
•
a gusto Nuez moscada
•
(para engrasar) Aceite
40 minutos
2 porciones
kiki
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Malfatti de Espinaca
Espinaca
•
Ricota
•
Harina de garbanzo
•
Huevos
•
(mediana) Cebolla
•
Cebolla de verdeo
•
Sal
•
Pimienta negra
•
Nuez moscada
•
Aceite de oliva
•
Salsa de tomate casera
40 minutos
4 personas
kiki
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Pan de avena sin harinas
las pequeñas de avena en hojuelas
•
huevos pequeños
•
sal
•
polvo de hornear
10 minutos
1 ración
kiki
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Panes fritos
harina 000
•
harina integral
•
huevo
•
aceite
•
sal
•
leche o agua
•
levadura fresca
•
Pancho para rebozar
•
Huevos para rebozar
•
azúcar
•
Aceite para freír
30 minutos
2 raciones
kiki
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Pionono o torta salada de atún jamón y queso
piononos
•
paleta o el jamón que tengas
•
queso de máquina
•
atún yo usé en aceite
•
cebolla
•
Mayonesa
•
mostaza
•
Queso untable
8 porciones
kiki
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Barritas de avena y cereales
cereal
•
avena
•
frutos secos incluyendo pasas de uva
•
miel
•
huevos
•
bananas bien maduras
+60 minutos
varios
kiki
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Torta de ricota
Masa
•
huevos
•
azúcar
•
aceite
•
harina leudante
•
Relleno
•
ricota
•
azúcar
•
vainilla
•
Azúcar glass para espolvorear
kiki
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Choriarepa
Harina para arepas
•
Agua
•
Sal
•
Chorizo depende de la cantidad de arepas que quieras comer
•
Salsa en esta oportunidad use pico e gallo (ver en mi recetario)
kiki
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Budín Integral de Mandarinas en licuadora
mandarinas lavadas con cáscaras y sin semillas
•
azúcar
•
aceite
•
huevos
•
y 1/2 harina integral
•
polvo para hornear
40 minutos
12 raciones
kiki
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Tortilla de calabaza y hojas de remolacha
calabaza
•
hojas de remolacha hervidas escurridas y cortadas
•
cebolla grande cortada en cubitos
•
ajo cortaditos
•
huevos
•
Sal
1 hora
4 raciones
kiki
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Pastel de papas
carne picada
•
cebolla grande picadita
•
ajo picaditos
•
zucchini cortados
•
nuez mozcada
•
Sal
•
manteca
•
crema de leche
•
papas hervidas
•
tomates picados
+60 minutos
3 raciones
kiki
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Torta tres leches en olla essen
huevos
•
azúcar
•
harina
•
vainilla
•
Crema para batir
•
azúcar para la cobertura
•
leche condensada casera
•
leche evaporada
•
leche en polvo
•
licor de amaretto
1 hora
8 porciones
kiki
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Pizza de zanahoria con brócoli
zanahorias ralladas
•
sal
•
huevo
•
harina de maíz
•
Salsa exprés (ver mi recetario)
•
Queso
•
brócoli grande hervido y cortado chico
1 hora
8 porciones
kiki
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Carne con arroz en la planchetta
carne (preferible milanesa)
•
cebollas grandes
•
Ajo
•
Sal
•
mostaza dulce
•
arroz cocido
1 hora
3 raciones
kiki
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Torta rústica de manzana en olla essen
huevos
•
harina 000
•
azúcar
•
polvo de hornear
•
manzanas peladas y cortadas en cubos
•
aceite
•
canela
40 minutos
12 raciones
kiki
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Empanadas rellenas de guiso de hallacas
Guiso de hallacas (ver mi recetario)
•
harina de maíz precocida
•
harina
•
sal
•
azúcar
•
Agua
•
Suficiente aceite para freír
+60 minutos
varios
kiki
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Tarta de jamón y queso
huevos
•
masa de tarta de hojaldre
•
jamón
•
queso cremoso
•
cebolla grande cortada en cubitos
•
tomate cortado en cubitos
•
verdeo cortado
•
mostaza
•
huevo batido
kiki
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Crumble de Peras
avena
•
harina integral
•
edulcorante
•
canela
•
aceite
•
peras cortadas
kiki
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Pan de Avena y Miel 🍞🍞
leche tibia
•
Jugo de 1/2 limón
•
miel
•
harina 000
•
levadura
•
sal
•
manteca
•
avena (no instantánea)
•
Para pintarlo
•
manteca
•
miel
•
avena
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