Pan duro(contra más duro este mejor). 2 panes de payés • ajos con piel • pimientos verdes medianos • panceta de 1 cm de grosor más o menos • Aconsejable 5 chorizos, al gusto • Aconsejable 4 morcilla, al gusto • Se le pueden añadir en platitos a parte según gustos personales: • Rábanos, olivas, bacalao desmigado, arenques, uva, melón