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    Tarta de queso con ColaCao

    galletas Dinosaurius • Mantequilla • queso crema • Nata de 35% grasa • huevos • ColaCao • azúcar
    • 15 minutos
    • 10/12 personas
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    Salmorejo estilo "antequerano"

    Tomates maduros grandes • ajo pequeñito • Pan duro +/- media baguette • pimiento verde pequeñito • aove • Sal • Vinagre • Huevo duro • Jamón serrano
    • 30'
    • 4 raciones
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    Rollitos de bacon y pollo en masa filo

    cebolla • Bacon • Pollo • Masa filo • Queso rallado • Sal • Pimienta • Mantequilla • AOVE • Orégano/ Sésamo o lo que gustéis (es pura decoración)
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Buñuelos de calabaza típicos en días de Fallas

    calabaza(yo he comprado en Merca cortada envasada) • harina de trigo • levadura fresca • agua de la cocción de la calabaza • gasificante • aove • Azúcar
    • 5/ 6 personas
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    Ajoataó de Jaén

    patatas medianas • ajo • huevo • Sal • aove
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      Patatas rellenas y gratinadas

      patatas grandes • cebolla grande • Carne picada • Bacon • Queso (mozzarella, cabra, brie o el que se prefiera) • Queso rallado • Bechamel • huevos • Sal y pimienta
      • 4 personas
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      Migas de Jaén

      Pan duro(contra más duro este mejor). 2 panes de payés • ajos con piel • pimientos verdes medianos • panceta de 1 cm de grosor más o menos • Aconsejable 5 chorizos, al gusto • Aconsejable 4 morcilla, al gusto • Se le pueden añadir en platitos a parte según gustos personales: • Rábanos, olivas, bacalao desmigado, arenques, uva, melón
      • 10 raciones
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      Árbol de Navidad

      masas de hojaldre con mantequilla, especial repostería • Nutella • Lacasitos • Azúcar glaç/ fideos, bolitas, etc de colores de decoración
      • 4 raciones
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      Flan de Huevo

      cubata de leche • cubata de azúcar • huevos • leche condensada
      • 10/12 raciones
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      Galletas de almendra

      almendra molida • azúcar glas • canela • zumo de limón • yema de huevo
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        Salchichas al vino blanco

        salchichas • patatas • cebolla • ajos sin pelar • laurel • aceite • sal • pimienta • harina opcional • caldo de pollo • vino blanco
        • 4 raciones
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        Ropa vieja

        Garbanzos • Cebollas grandes • AOVE, sal y pimentón picante o dulce
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          Berenjena frita con miel de caña

          berenjenas • cerveza • Harina • Sal
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            Flamenquín diferente

            ternera muy finitos • cebolla grande • Queso de cabra • Sal, pimienta y azúcar • huevo para rebozar • Pan rallado
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              Tapita de calabacín

              calabacín grande • Cebolla • Queso en crema, a gusto. Yo he utilizado normal y de cabra • Nueces • Azúcar/ Sal
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                Tarta de zanahoria

                zanahorias grandes • huevos • Harina de espelta • Azúcar moreno • aceite de oliva • levadura en polvo • canela (puedes poner más en según gusto) • sal • Nueces • azúcar glas • queso en crema
                • 40 minutos
                • 12 raciones
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                Falso "arroz" a la cubana

                Coliflor • Cebolla • Tomate triturado • Huevo • Ajos
                • 4 personas
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                Pollo con Doritos

                Pechuga pollo enteras • Leche • Doritos
                • 30 minutos
                • 4 personas
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                Pastel de patata y carne picada

                / 6 patatas medianas • Carne picada de pavo • cebolla • Queso rallado • Pimienta negra • Sal • Vino blanco • Avecrem carne • Queso gratinar
                • 45 minutos apro
                • 4 personas
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                Pastel de calabacín gratinado

                calabazines • Carne picada de pavo • Ajo • Queso rallado
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