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 Aylén Miño

Aylén Miño

@Aylucook_17596834
Moreno, Buenos Aires.
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Soy Arquitecta no cocinera, pero cocino muy bien y las recetas que hago son con sabor y fáciles. Siempre me gusto cocinar, me gusta compartir lo que aprendí, obviamente con errores, se me han quemado comidas o quizas me salio salado alguna comida pero aprendi y con ello se un par de trucos. Y en mis recetas digo consejos que podrian servir para una mejor elaboración.

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    Galletitas de Polenta con/sin chocolate🍪🥮🌕

    polenta • harina común • polvo de hornear.(si no tienen Usen Harina leudante) • huevo • de agua o Leche • esencia de vainilla o la que prefieras • azúcar • de aceite
    • 25 minutos
    • 50 a 60 raciones
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    Torta: 80 Golpes  en Olla.🎂🥧👏

    levadura fresca • leche tibia • azúcar • harina 0000 • huevo • aceite • esencia de vainilla • Para enrollar: • azúcar • manteca o aceite • Almíbar: • azúcar •
    • 45 minutos
    • 8 porciones(+ o –)
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    Pollo a la Sartén light🍗🥗🥘

    Pechugas • cebollas • zapallito • ajos • plantines de cebolla de verdeos • papás medianas • Sal, pimienta, provenzal a gusto • Aceite de oliva • Mostaza • Limón
    • 45 minutos
    • 6 raciones
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    Postre: Crema de Café😁🥣👏

    leche entera • Maicena o Harina común • Azúcar • café instantáneo • Dulce de leche y chocolate (a gusto)
    • 30 minutos
    • 7  raciones
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    Salsa roja con carne para salir de cualquier apuro.😁👏🥣🥫🥩

    Carne(o la que tengas) • Cebolla (la que piedas conseguir) • Morrón (la mitad que siempre queda) • Puré de tómate (o puedes licuar unos) • Ajo (a gusto) • Sal, azúcar, pimienta, orégano a gusto
    • 30 minutos
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    Fideos largos con salsa casancrem con albahaca y tomate👏😁🍲🥛

    fideos largos (o los que te sobren) • chico casancrem • leche • albahaca • tomate • Sal a gusto
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Fideos Tirabuzón con verduras rehogadas😁👏🍲🥙

    Fideos(cualquiera) • chiquito morrón(verde, amarillo o rojo) • tomate • zanahoria • cebolla • Queso(cualquiera) • caldo de verduras • sal
    • 45 minutos
    • 2 personas
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    Masa de Canelones fácil y sin grumos👏😌🥛🌯

    harina común • leche entera • huevo • sal • Pimienta y nuez moscada a gusto
    • 15 minutos
    • 20 láminas
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    Tarteletas de Verduras🥙🍲👏🥟

    Relleno: (Coloca el relleno que quieras) • El que hice es este: • acelga • zapallito verde • morrón • cebollas • huevo • garbanzos • choclo • Cualquier Queso • carne picada • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto •
    • 1 hs
    • 30 tarteletas.
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    Masa para Tarta/Empanada.👏🥙 🥟

    Harina común • Grasa Vacuna • Sal • agua tibia
    • 15 minutos
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    Bizcochuelo alto y esponjoso🍮🥰👏 sin horno

    harina 0000 o 000 • azúcar • huevos • esencia de vainilla • manteca para enmantecar • harina para el molde • ralladura de naranja o limón • cacao o chocolate amargo en polvo
    • 1 hora
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    Bombas de Papá con Queso y Verduras.👏🥘🥔

    Papa • Yemas de huevo • Harina • Pan rallado • Huevos + las claras • Salteado de verduras • Cualquier queso • sal • ajo y perejil • Pimienta, nuez moscada y verdeo • Ajo y perejil • Aceite para freír
    • 1 hs 30 min
    • 1 Docena y media
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    Salsa Blanca (Bechamel)

    leche • Harina o maicena • Sal • pimienta • nuez moscada • Aceite o manteca • Pesto o verdeo a gusto
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Tortilla de Papa y Tortilla a la Pizza. 👏🍟🍕🥔

    papa (cada Kilo sacas 2 tortillas) • morrón • cebolla • ajo • huevos • Queso fresco o Muzzarella • Sal, pimienta y provenzal a gusto • Para la salsa: • puré de tomate • cebolla • morrón • azúcar •
    • 45 minutos
    • 5 tortillas
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    Pechugas a la Mostaza con Verduras🥘👏🍗

    pechugas de pollo • morrón rojo y verde • cebolla grande o 3 medianas • limones • mostaza • ajo • Provenzal, sal, pimienta, laurel a gusto • agua • aceite
    • 45 minutos
    • 2 a 3 porciones
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    Arroz Frito con legumbres.🥘🍚🍲

    🍚1/2 kilo arroz. (Preferencia en integral) • caldito de verduras🍵 • aceite🌻 • arvejas🥫 • garbanzos🥫 • lentejas🥫 • choclos🌽 • atún al aceite🐟🥫 • sal
    • 30 minutos
    • 4 a 6 porciones
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    Rosquitas esponjosas y riquísimas🥯☕

    harina🥣 • Aceite🌻 • levadura🥣 • Azúcar🍯 • sal • y media de leche o agua🥛 • Vainilla🏵 • grasa🐄
    • 1 hs 30 minutos
    • 3 docenas más o menos.
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    Crema Pastelera Fácil y Riquísima🍮🍰🎂🥛

    Leche🥛 • Azúcar🍚 • Yemas de huevo🥚 • Harina/ Maicena🥣 • manteca / Margarina o 2 Cdas de aceite🐄 • Vainilla o Esencia de vainilla
    • 30 minutos
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    Hotcake de manzana y dulce de leche🥞🍎

    Cantidad mínima: • Aprox. 6 Hotcakes🥞 • Harina Leudante (125grs)🍞 • Leche entera/Almendra/otra (250grs)🥛 • Huevo (60g)🥚 • limón/ 1 cucharada de Esencia de Vainilla🏵🍋 • Manzana verde/ Roja🍎🍏 • Dulce de Leche🌰 • Manteca o aceite para freír🍵
    • 20 minutos
    • N°2 Personas👧🧑

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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