Galletitas de Polenta con/sin chocolate🍪🥮🌕
Esta receta la hacía mi madre, cuándo era chica y me encantaba🍪🥮🌕 lo cuál era raro ya que no me gustaban las galletitas en paquete. Es muy fácil y Riquísima con ingredientes que tenemos en la alacena. Espero les guste 😁👏🍪🌕🥮
Galletitas de Polenta con/sin chocolate🍪🥮🌕
Esta receta la hacía mi madre, cuándo era chica y me encantaba🍪🥮🌕 lo cuál era raro ya que no me gustaban las galletitas en paquete. Es muy fácil y Riquísima con ingredientes que tenemos en la alacena. Espero les guste 😁👏🍪🌕🥮
Paso a paso
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Comenzamos agarrando un Bolt o recipiente amplío e incluimos los ingredientes secos, la harina(ya sea que uses harina leudante o polvo de hornear, agregalos) el azúcar y la polenta, mezclar hasta que estén integrados.
- 2
Luego los líquidos, el huevo, el aceite y luego la esencia (la que quieras agregar) no agregar la leche aún.
- 3
Mezclar todo, los líquidos y los secos. Hasta tener una masa unida y quebrada, si es necesario echarle la leche o el agua, tuve que echarle. Quizásla harina de ustedes es diferente y no es necesario.
- 4
Luego de tener la masa unida, colocamos harina en nuestras manos para que la masa no se pegue en ellas, separar y hacer pequeños bollitos y aplastarlos con utensilios. La forma que le quieran dar es opcional, en mi caso hice cuadrados y redondas. Las colocamos en una asadera previamente enmantecado o enharinada, para que no se peguen.
- 5
La opción de chocolate es espolvorear chocolate en polvo por arriba antes de meterlas al horno, quedan más dulce. Calentar el horno a fuego medio, y colocar las azaderas, y esperar unos 25 minutos o hasta que veas que están doradas por debajo.
- 6
Pasado este tiempo, sacar y dejar que se enfríen y LISTO!!! Para el desayuno o merienda son Riquísimas!!!👏😁🍪🥮🌕
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